私が選んだ2010年 塩ラーメンランキング
公開日：
:
最終更新日：2014/03/08
2010年塩ラーメンランキング
1位 麺創研かなで『塩煮干しらーめん』
魚介ベースの塩。 透き通ったスープはニボニボ感がじんわり漂う。煮干しをウリにしたラーメンは結構多いがこれは新感覚。麺創研かなで『塩煮干しらーめん』の続きを読む
2位 ラーメン勝ち抜きバトル：とろ葱らぁ麺『とろ葱らぁ麺』
長ネギをじっくり煮込んだスープはとろみがありやわらかい甘味がある。 鶏、魚介がやさしくフォロー。口当たりがまろやかな塩スープ。ラーメン勝ち抜きバトル：とろ葱らぁ麺『とろ葱らぁ麺』の続きを読む
3位 らーめんと甘味処 九月堂『塩らーめん～柚子風味のわんたん添え～』
期間限定。麺屋宗とのコラボメニューで、麺屋宗の塩ダレを使用とのこと。魚介＋鶏の塩。 あっさりさらりとしたスープ。 魚介と鶏の旨みが詰まった清湯。らーめんと甘味処 九月堂『塩らーめん～柚子風味のわんたん添え～』の続きを読む
4位 らーめん えんや ラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』
鶏＋魚介の塩。 あっさりとした半透明の鶏清湯。 鶏の旨味がじんわりと伝わってくる。 やさしさを全面に醸し出す。らーめん えんや ラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』の続きを読む
5位 白だし すず『らー麺白だし』
塩スープだが塩味より旨味、甘味が勝る。 底には旨味に一役買っているホタテの貝柱が沈む。まろやかな塩スープはかなりの癒し系。白だし すず『らー麺白だし』の続きを読む
336*280
関連記事
-
-
背脂らーめん 宮本 西池袋店
池袋にあるこのお店。 2014年2月22日オープン。 本店は京成成田駅前にある。 池袋
-
-
つけめん 中華そば 鈴蘭
ラーメンあいうえお作文、鈴蘭＠新宿三丁目の本日のみゲリラ限定、鈴蘭流 辛シビまぜそば～鶏チャーシュー
-
-
ラーメン 肉を喰らえ!!
ラーメンあいうえお作文、肉を喰らえ!!＠日吉の小ラーメン630円より。 「に」乳化こってりスー
-
-
手作りの味噌らーめん 味噌樽
ラーメンあいうえお作文、味噌樽＠豊洲の味噌らーめん700円より。 「み」見事な熱々白味噌スープ
-
-
二丁目つけめん GACHI
新宿二丁目にあるこのお店。 2011年10月1日オープン。 麺や庄のプロデュース。 丸
