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私が選んだ2010年 塩ラーメンランキング

公開日: : 最終更新日:2014/03/08

2010年ラーメンランキング

2010年塩ラーメンランキング

1位 麺創研かなで『塩煮干しらーめん』

麺創研かなで『塩煮干しらーめん』魚介ベースの塩。 透き通ったスープはニボニボ感がじんわり漂う。煮干しをウリにしたラーメンは結構多いがこれは新感覚。麺創研かなで『塩煮干しらーめん』の続きを読む

2位 ラーメン勝ち抜きバトル:とろ葱らぁ麺『とろ葱らぁ麺』

ラーメン勝ち抜きバトル:とろ葱らぁ麺『とろ葱らぁ麺』長ネギをじっくり煮込んだスープはとろみがありやわらかい甘味がある。 鶏、魚介がやさしくフォロー。口当たりがまろやかな塩スープ。ラーメン勝ち抜きバトル:とろ葱らぁ麺『とろ葱らぁ麺』の続きを読む

3位 らーめんと甘味処 九月堂『塩らーめん~柚子風味のわんたん添え~』

らーめんと甘味処 九月堂『塩らーめん~柚子風味のわんたん添え~』期間限定。麺屋宗とのコラボメニューで、麺屋宗の塩ダレを使用とのこと。魚介+鶏の塩。 あっさりさらりとしたスープ。 魚介と鶏の旨みが詰まった清湯。らーめんと甘味処 九月堂『塩らーめん~柚子風味のわんたん添え~』の続きを読む

4位 らーめん えんや ラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』

らーめん えんや ラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』鶏+魚介の塩。 あっさりとした半透明の鶏清湯。 鶏の旨味がじんわりと伝わってくる。 やさしさを全面に醸し出す。らーめん えんや ラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』の続きを読む

5位 白だし すず『らー麺白だし』

白だし すず『らー麺白だし』塩スープだが塩味より旨味、甘味が勝る。 底には旨味に一役買っているホタテの貝柱が沈む。まろやかな塩スープはかなりの癒し系。白だし すず『らー麺白だし』の続きを読む

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中華そば よしかわ

ラーメンあいうえお作文、中華そば よしかわ@北上尾の特濃アジ煮干そば800円より。 「と」とに

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東京駅にあるこのお店。 2011年4月8日オープン。 本店は東十条。 東京駅駅東八重洲

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横浜ラーメン 町田家 新宿南口店

新宿にあるこのお店。 1996年創業。 本店は町田。 新宿駅新南口より徒歩2分。 新

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ラーメンあいうえお作文、自家製 熟成麺 吉岡@目白のラーメン普通盛り750円、熟成麺より。 「

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油そば専門店 歌志軒 新栄町店

ラーメンあいうえお作文、歌志軒@新栄町の油そば無双680円より。

麺匠 七福門

ラーメンあいうえお作文、麺匠 七福門@名古屋伏見の熟成味噌ラーメン80

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ラーメンあいうえお作文、ソラノイロNIPPON@東京駅の期間限定、冷た

福島壱麺

ラーメンあいうえお作文、福島壱麺@福島の冷やし塩そば800円より。

新地らー麺 近松

ラーメンあいうえお作文、新地らー麺 近松@北新地の味噌白湯ら~麺 徳兵

一軒目

ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

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