東京を中心とした首都圏のラーメンを一日一麺食べ歩くラーメンブロガー。新店ラーメン店情報・独自視点のラーメンランキング随時更新

私が選んだ2010年 醤油ラーメンランキング

公開日: : 最終更新日:2014/03/08

2010年ラーメンランキング

2010年醤油ラーメンランキング

1位 あら焚き豚骨 あらとん(札幌編)『あらとん醤油』

あら焚き豚骨 あらとん(札幌編)『あらとん醤油』インパクトのある魚介を押し出したスープは魚介が並ぶ場外市場に相応しい。あら焚き豚骨 あらとん(札幌編)『あらとん醤油』の続きを読む

2位 自家製麺 然『らーめん並盛』

自家製麺 然『らーめん並盛』動物と魚介を合わせた醤油。流行りの濃厚豚骨魚介だがハイクォリティー。 似た系統の味はよく出会うがここまで洗練されたのはそうない。自家製麺 然『らーめん並盛』の続きを読む

3位 家系総本山 吉村家『ラーメン』

家系総本山 吉村家『ラーメン』乳化したスープはこってりな豚骨醤油。 鶏油の層が表面にできている。随所にさすが総本山と唸らせるポイントが見受けられた。家系総本山 吉村家『ラーメン』の続きを読む

4位 ポレポレ食堂『純手打ち佐野ラーメン』

ポレポレ食堂『純手打ち佐野ラーメン』動物ベースの醤油。 やわらかな甘味のあるカエシ。 じんわりと醤油を活かす動物清湯。 どんぶり全体から温かみを感じられる。ポレポレ食堂『純手打ち佐野ラーメン』の続きを読む

5位 名前のないラーメン屋『ら~めん醤油味』

名前のないラーメン屋『ら~めん醤油味』動物+魚介の醤油。 黒いスープは濃いめのカエシ。 塩味は強くなく醤油の旨味が感じられる。名前のないラーメン屋『ら~めん醤油味』の続きを読む

336*280

関連記事

大勝軒 麺屋こうじ

ラーメンあいうえお作文、大勝軒 麺屋こうじ@イオン越谷の期間限定、海老まぜそば700円、野菜増しニン

記事を読む

麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店

秋葉原にあるこのお店。 2012年12月2日オープン。 秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。

記事を読む

らーめん一番

戸田公園にあるこのお店。 JR埼京線戸田公園駅西口より徒歩1分。 左手の階段を降り右前の交番

記事を読む

らーめん 五ノ神製作所

大久保にあるこのお店。 2013年7月8日オープン。 いつ樹@小作、つけ麺 五ノ神製作所@新

記事を読む

北海道ラーメン おやじ 町田店

ラーメンあいうえお作文、北海道ラーメンおやじ@町田のおやじ麺800円より。 「お」思いっきり熱

記事を読む

越前若狭つけ麺工房 海猫屋

浦和美園にあるこのお店。 2010年4月20日オープン。 イオンモール浦和美園店3階のフ

記事を読む

麺志朗

立川にあるこのお店。 2014年4月4日オープン。 つけめん UMAのセカンドブランド。

記事を読む

塩らーめん あいうえお

目黒にあるこのお店。 2004年1月1日オープン。 目黒駅西口より徒歩10分。 目黒通

記事を読む

麺巧 潮 ushio 『黒 にほんいち醤油そば』

麺巧 潮 ushio

淡路町にあるこのお店。 2012年9月21日オープン。 丸ノ内線淡路町駅/都営新宿線

記事を読む

ラーメン凪 豚王 大宮店『豚王』

ラーメン凪 豚王 大宮店

大宮にあるこのお店。 2012年8月2日オープン。 ラーメン凪グループの系列店。

記事を読む

336*280

油そば専門店 歌志軒 新栄町店

ラーメンあいうえお作文、歌志軒@新栄町の油そば無双680円より。

麺匠 七福門

ラーメンあいうえお作文、麺匠 七福門@名古屋伏見の熟成味噌ラーメン80

ソラノイロ NIPON

ラーメンあいうえお作文、ソラノイロNIPPON@東京駅の期間限定、冷た

福島壱麺

ラーメンあいうえお作文、福島壱麺@福島の冷やし塩そば800円より。

新地らー麺 近松

ラーメンあいうえお作文、新地らー麺 近松@北新地の味噌白湯ら~麺 徳兵

一軒目

ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

PAGE TOP ↑