白ネギ
()公開日:
:
最終更新日:2014/02/04
![no image no image](http://www.ra-menzanmai.com/wp-content/themes/stinger3ver20131023/images/no-img.png)
長ネギとも呼ばれ主に関東地方で使用されるネギ。
白い部分が長く、そこを食用とする。青い部分は主に香味野菜としてスープをとる際などに使用される。醤油ラーメンや塩ラーメンなどの繊細な作りのラーメンの薬味に適する。
関連記事
-
-
海老とんこつラーメン ジパング ZIPANG
上野にあるこのお店。 2014年7月20オープン。 秦野流拉麺&Bar じぱんぐ ZIPAN
-
-
noodle kitchen ミライゑ
ラーメンあいうえお作文、ミライゑ@飛鳥山公園(北区秋のフェスティバル2015)の牛煮込みまぜそば60
-
-
浅草 名代らーめん 与ろゐ屋
浅草にあるこのお店。 1991年7月7日オープン。 各線浅草駅より徒歩3分。 馬道通り
-
-
RAMEN iori
ラーメンあいうえお作文、iori@札幌(新宿京王百貨店催事)の味噌ラーメン864円より。 「い