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らーめん きちりん 札幌ら~めん共和国店

(らーめん きちりん さっぽろら~めんきょうわこくてん)

訪問日: 札幌駅南口直結のエスタ10階、札幌らーめん共和国の中にある。

熱々の札幌スタイルの味噌は懐かしさが溢れる。

レコ麺度
星3つそこそこあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~22:00
定休日
アクセス
札幌駅南口直結のエスタ10階、札幌らーめん共和国の中にある。

らーめん きちりん 札幌ら~めん共和国店『鶏コクみそラーメン』実食レポート

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札幌駅にあるこのお店。

2013年10月11日オープン。
本店は札幌手稲にある。

札幌駅南口直結のエスタ10階、札幌らーめん共和国の中にある。

営業時間は11:00~22:00。

カウンター5+8席、4人用テーブル6。

入って左手壁沿いにカウンター。
真ん中に向き合う形式のカウンター。
右手壁沿いにテーブル席。
正面奥に厨房。

メニューは塩ラーメン、みそラーメン、辛みそラーメン、正油ラーメン、鶏コクみそラーメン(エスタ限定)、札幌みそチーズカレーラーメン(エスタ冬季限定)。
トッピングにチャーシュー、メンマ、ネギ、チーズ、バター、コーン、じゃがいも、鶏チャーシュー。

鶏コクみそラーメン800円を注文。

白ネギ、もやし、玉ネギ、揚げニンニク、メンマ、なると、麩、チャーシュー1枚トッピング。

もやし、玉ネギは炒められシャキシャキ熱々。
ちょいと厚みのあるチャーシューはサクッと柔らかい。

麺はややちぢれ細麺
加水率高め。
プリっとした歯ごたえ。

スープは鶏ベースの味噌。
やや大粒の背脂が浮かぶ。

カエシの味噌はそこそこ濃いめ。
野菜と一緒に炒められたスープは乳化し熱々。

塩分がちょい高めで、支えるボディのコクがもう一声。
そこをニンニクがフォローする。

そこそこありな一杯。
熱々の札幌スタイルの味噌は懐かしさが溢れる。
鶏コクというネーミングは合ってないと感じた。

336*280

『鶏コクみそラーメン』について

価格 鶏コクみそラーメン:800円
タレ 味噌
ダシ
トッピング内容 白ネギ、もやし、玉ネギ、揚げニンニク、メンマ、なると、麩、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

らーめん きちりん 札幌ら~めん共和国店のラーメン・店舗写真

らーめん きちりん 札幌ら~めん共和国店のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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らーめん きちりん 札幌ら~めん共和国店の地図・アクセス方法

アクセス方法:札幌駅南口直結のエスタ10階、札幌らーめん共和国の中にある。

住所
北海道札幌市中央区北5-2-1 

336*280

らーめん きちりん 札幌ら~めん共和国店の基本情報について

店名 らーめん きちりん 札幌ら~めん共和国店
住所 北海道札幌市中央区北5-2-1 
最寄り駅 札幌
アクセス方法 札幌駅南口直結のエスタ10階、札幌らーめん共和国の中にある。
電話番号 011-213-2715
営業時間 11:00~22:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 5+8席
テーブル席数 4人用テーブル6
オープン日 2013年10月11日
Webサイト http://www1.ocn.ne.jp/~kitirinn/
Facebook https://www.facebook.com/pages/%E3%81%8D%E3%81%A1%E3%82%8A%E3%82%93/148463321854819?fref=ts
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