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にとりのけやき 新千歳店

(にとりのけやき しんちとせてん)

訪問日: 新千歳空港国内線旅客ターミナル3階のラーメン道場の中にある。

中華鍋で炒めるスタイルのスープは、昔ながらに今ながらを合わせたような札幌味噌。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
10:00~20:00
定休日
アクセス
新千歳空港国内線旅客ターミナル3階のラーメン道場の中にある。

にとりのけやき 新千歳店『にんにく拉麺』実食レポート

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新千歳空港あるこのお店。

2013年7月23日オープン。
本店はすすきのにある。

新千歳空港国内線旅客ターミナル3階のラーメン道場の中にある。

営業時間は10:00~20:00。

カウンター6+3席、4人用テーブル7。

メニューは味噌拉麺、にんにく拉麺、たらば蟹拉麺、サンバル麺(白湯)。
トッピングにネギ、メンマ、にんにく、マー油、煮玉子、コーン、バター、チャーシュー、辛味噌、サンバル。

にんにく拉麺900円を注文。

揚げにんにく、にんにくチップ、糸唐辛子、白髪ネギ、もやし、キャベツ、ニンジン、メンマ、白胡麻、挽き肉がトッピング。

もやし、キャベツ、ニンジン、挽き肉は炒められ熱々。
白髪ネギの山の上に揚げにんにくが乗る。

麺はちぢれ中細麺。
加水率高め。

プリプリの歯ごたえ。
さがみ屋のもの。

スープは動物ベースの味噌。
やや多めに油が層を成し、少し黒いマー油が占める。

カエシの味噌は少々濃いめ。
コクと旨味のバランスが取れたスープ。

中華鍋で野菜と一緒に熱っせられたスープはしっかり熱々。
ほんのりスパイシーで、熱さがスパイスを後押し。

マー油ににんにくがコクを深める。
基の味噌を崩さず、にんにくは脇役に徹する。

これはありな一杯。
中華鍋で炒めるスタイルのスープは、昔ながらに今ながらを合わせたような札幌味噌。
インパクトよりバランス重視で、純すみ系はちょっと濃いという方にはこちらがオススメ。

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『にんにく拉麺』について

価格 にんにく拉麺:900円
タレ 味噌
ダシ 豚(豚骨) 鶏
トッピング内容 揚げにんにく、にんにくチップ、糸唐辛子、白髪ネギ、もやし、キャベツ、ニンジン、メンマ、白胡麻、挽き肉
麺について
麺の太さ
中細
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

にとりのけやき 新千歳店のラーメン・店舗写真

にとりのけやき 新千歳店のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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にとりのけやき 新千歳店の地図・アクセス方法

アクセス方法:新千歳空港国内線旅客ターミナル3階のラーメン道場の中にある。

住所
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F

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にとりのけやき 新千歳店の基本情報について

店名 にとりのけやき 新千歳店
住所 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F
最寄り駅 新千歳空港
アクセス方法 新千歳空港国内線旅客ターミナル3階のラーメン道場の中にある。
電話番号 0123-45-6010
営業時間 10:00~20:00
定休日
禁煙・喫煙
駐車場
カウンター席数 6+3席
テーブル席数 4人用テーブル7
オープン日 2013年7月23日
Webサイト http://www.sapporo-keyaki.jp/
Facebook https://www.facebook.com/pages/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3-%E3%81%91%E3%82%84%E3%81%8D-%E6%9C%AC%E5%BA%97/140189719390423?fref=ts
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