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初代だるま

(しょだいだるま)

訪問日: 福岡市営地下鉄七隈線天神南駅駅5番出口より徒歩4分。 国体道路(国道202号)を東に進みしばらく先左手にある。

営業時間が〆仕様でまさに飲んだ〆にしっくりくる一杯。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
20:00~翌3:00。 日曜祝日12:00~24:00
定休日
アクセス
福岡市営地下鉄七隈線天神南駅駅5番出口より徒歩4分。 国体道路(国道202号)を東に進みしばらく先左手にある。

初代だるま『ラーメン』実食レポート

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西中洲にあるこのお店。

2012年11月9日オープン。
博多だるまの系列。

福岡市営地下鉄七隈線天神南駅駅5番出口より徒歩4分。
国体道路(国道202号)を東に進みしばらく先左手にある。

営業時間は20:00~翌3:00。
日曜祝日12:00~24:00。

カウンター15席。

入って左手に券売機。
右手にL字型カウンターがあり、カウンター内に厨房。

BGMはJPOP。

メニューはラーメン。
トッピングにチャーシュー、とろ~り半熟煮玉子、赤だれ、キクラゲ、ネギ。

ラーメン700円を注文。
ばりかたで。

青ネギ、キクラゲ、チャーシュー2枚トッピング。

青ネギ、キクラゲがデフォで結構入る。
チャーシューはやわらかくジューシーなバラロール。

麺は超極細ストレート。
加水率低め。
かためパツンとした歯ごたえ。

スープは豚骨ベースの醤油。
結構多めに油が浮かぶ。

カエシはやんわり濃いめ。
ややこってりの豚骨白湯が土台。

臭み少ない豚骨スープ。
まったりとしたこってり感で飲みやすい。

なかなかありな一杯。
営業時間が〆仕様でまさに飲んだ〆にしっくりくる一杯。
ドリンク、つまみメニューがそれなりに充実しており、飲み+麺の人もちらほら。

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『ラーメン』について

価格 ラーメン:700円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨)
トッピング内容 青ネギ、キクラゲ、チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
極細
麺の種類
ストレート
麺の食感
パツン
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

初代だるまのラーメン・店舗写真

初代だるまのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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初代だるまの地図・アクセス方法

アクセス方法:福岡市営地下鉄七隈線天神南駅駅5番出口より徒歩4分。 国体道路(国道202号)を東に進みしばらく先左手にある。

住所
福岡県福岡市中央区西中洲1-12 西中洲N・Kビル 1F

336*280

初代だるまの基本情報について

店名 初代だるま
住所 福岡県福岡市中央区西中洲1-12 西中洲N・Kビル 1F
最寄り駅 天神南
アクセス方法 福岡市営地下鉄七隈線天神南駅駅5番出口より徒歩4分。 国体道路(国道202号)を東に進みしばらく先左手にある。
電話番号 092-724-0585
営業時間 20:00~翌3:00。 日曜祝日12:00~24:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 15席
テーブル席数
オープン日 2012年11月9日
Webサイト http://ra-hide.com/
Twitter https://twitter.com/hidechanramen?lang=ja
Facebook https://www.facebook.com/pages/DHincDKinc/282523735124626
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