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立川中華そば 魚魚-toto-

(たちかわちゅうかそば とと)

訪問日: 立川駅南口より徒歩2分。 右手前方にあるアレアレア2の3階、ラーメンスクエア内にある

繊細で強さのある煮干しスープはハイレベル。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~24:00
定休日
-
アクセス
立川駅南口より徒歩2分。 右手前方にあるアレアレア2の3階、ラーメンスクエア内にある

立川中華そば 魚魚-toto-『焦がし煮干しらーめん』実食レポート

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立川にあるこのお店。

2012年4月5日オープン。
立川北口の魚魚☆Rarmenが第7回ラーメントライアウトで優勝してこちらに移転。

立川駅南口より徒歩2分。
右手前方にあるアレアレア2の3階、ラーメンスクエア内にある。

営業時間は11:00~24:00。

カウンター7席、4人用テーブル4。

入口右手に券売機。
入って左手に横一列にカウンターが並び、カウンター内に厨房。
左奥にテーブル席。

BGMはなし。

メニューは焦がし煮干しらーめん、立川中華そば、下田さん家の豚チャーシュー麺、トマトらーめん、香味塩らーめん、黄純の醤油らーめん、純なま醤油つけ麺、焦がし煮干し塩つけ麺、シゲキ麺!INAZUMA、とと焼きそば、学生らーめん、お子様らーめん。
夏期限定で冷やしらーめん、煮干し冷汁つけ麺、新潟へぎつけ麺。

トッピングに極み味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー。

本日の無料トッピングはコーンバター。
セルフサービスになっている。

焦がし煮干しらーめん750円を注文。

玉ネギ、メンマ、ミニチャーシュー2枚、味玉半分トッピング。

玉ネギはシャキシャキ。
メンマはコリコリ。
チャーシューはプリプり。

麺は細麺ストレート。
加水率低め。

胚芽入りの麺はやや強めの歯ごたえ。
菅野製麺所のもの。

スープは動物+魚介の醤油。
茶濁のスープは煮干しがやんわり且つしっかり薫る。

熱々のスープ。
微細な背脂が浮かび熱さをキープ。

カエシはちょい濃いめ。
動物系をベースに煮干しがエグミを見せずに存在感を確立。

これはありな一杯。
繊細で強さのある煮干しスープはハイレベル。
メニューが豊富で他のも気になる。

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『焦がし煮干しらーめん』について

価格 焦がし煮干しらーめん:750円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 玉ネギ、メンマ、ミニチャーシュー2枚、味玉半分
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
しこしこ
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

立川中華そば 魚魚-toto-のラーメン・店舗写真

立川中華そば 魚魚-toto-のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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立川中華そば 魚魚-toto-の地図・アクセス方法

アクセス方法:立川駅南口より徒歩2分。 右手前方にあるアレアレア2の3階、ラーメンスクエア内にある

住所
東京都立川市柴崎町3-6-29 

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立川中華そば 魚魚-toto-の基本情報について

店名 立川中華そば 魚魚-toto-
住所 東京都立川市柴崎町3-6-29 
最寄り駅 立川・立川南
アクセス方法 立川駅南口より徒歩2分。 右手前方にあるアレアレア2の3階、ラーメンスクエア内にある
電話番号 042-527-1139
営業時間 11:00~24:00
定休日 -
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 7席
テーブル席数 4人用テーブル4
オープン日 2012年4月5日
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立川中華そば 魚魚-toto-の「焦がし煮干しらーめん」について皆様のコメントをお聞かせ下さい

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