しょうゆ（醤油）ラーメン
東京・神奈川・千葉・埼玉を中心としたこれまで食べた首都圏のしょうゆラーメンに関するラーメン詳細レポートを掲載中。昔ながらの東京しょうゆラーメンや動物と魚介を合わせた醤油ラーメンなどに関する詳細レポートをご紹介。
しょうゆ（醤油）ラーメンレポート一覧
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実食日：
最寄り駅 北新地 JR東西線北新地駅3番出口より徒歩2分。然屋の裏の道を進み2本目を右折しすぐ先左手の地下1階にある。
一軒目 『ラーメン小』
さくっと食べられる小ぶりな一杯はやさしい味わいで食べやすい。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 名古屋 地下鉄栄駅13番出口より徒歩3分。久屋大通を南下しホテル・ザ・ビーの角を左折し少し先左手にある。
麺屋 壱の介 『濃厚醤油鶏白湯らーめん』
とろりこってりの乳化した鶏スープにほっこりと癒される。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 台場 アクアシティお台場5F 東京ラーメン国技館 舞にある。
信州鶏白湯 気むずかし家 アクアシティお台場店 『鶏白湯ラーメン』
乳化した濃厚な鶏魚介スープがシコシコ麺にしっかり絡み旨味を伝える。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 代々木 代々木駅東口より徒歩3分。 左手のドコモタワーの右手の道を進み千駄ヶ谷五丁目交差点で明治通りを渡り左折しすぐ先右手にある。
Ginger Noodle Spot 角栄 『ラアメン』
穏やかな旨味にシャープな生姜風味が乗った清湯に魅了された。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 新大阪 新大阪駅北口より徒歩5分。新御堂筋を北上し東淀川高校の手前を左折し2本目を右折し1本目を左折し1本目を右折した左手にある。
らーめん やまふじ 新大阪本店 『やまふじらーめん』
まろやかなコクのニボトンスープに、ツルモチ麺が適度に絡む。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 福島 JR大阪環状線福島駅より徒歩2分。なんば筋を北上しファミリーマートの先を左折し突き当たり左手にある。
まんかい 福島本家 『淡麗豚そば』
透き通った綺麗な清湯は豚のやわらかい旨味が溢れ、豚そぼろがコクを倍増させる。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 東京 東京駅構内の東京駅Keiyoストリートゾーン内にある。
T’s たんたん 東京駅京葉ストリート店 『T's 朝醤油らーめん』
動物性食材を全く使わないビーガンスタイルの一杯はスープ、麺、具ともに物足りなさは無く満足度が高い。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 赤羽 赤羽駅南改札東口より徒歩2分。とらふぐ亭の右脇を進み2本目を左折しすぐ先左手にある。
ラーメン 赤羽 とんや 『らーめん並』
熱々の背脂たっぷりこっさりスープは口当たり良くシコシコ中太麺によく馴染む。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 西新宿五丁目 大江戸線西新宿五丁目駅A1出口より徒歩5分。 方南通りを東に進み十二社通りを右折しすぐ先右手にある。
肉そば家 笑梟 『ネギ生姜中華』
ネギ、生姜がどっさりで冷えた体を内側から温めてくれる。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 赤羽 赤羽駅北改札東口より徒歩2分。 左に高架沿いを進み、ゆうひ屋を過ぎた先右手にある。
麺処 夏海 『”裏”煮干醤油の豊穣清湯』
ほんのりエグみがあり濃過ぎず味わい深い煮干スープを堪能。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 京橋 京阪電鉄京橋駅片町口改札口より徒歩2分。外に出て左に進み少し先右手のkiki京橋1階にある。
新福菜館 KiKi京橋店 『中華そば（小）＋やきめし（小）セット』
中華そば（小）はちょっと少ないが、やきめし（小）は結構なボリュームでちょうどいい塩梅。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 目黒 目黒駅西口より徒歩5分。 北側の目黒通りを西に下り、野形ホープ、黒を過ぎた先右手にある。
づゅる麺 池田 『アンチョビラーメン』
まったりとした濃厚なコクがあるスープがパツパツ麺にしっかり絡み至福の時をもたらしてくれる。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 川越 JR川越線西大宮駅北口より徒歩6分。西大宮バイパスに出て右折し少し先右手にある。
ラーメン山岡家 さいたま宮前店 『プレミアム醤油とんこつ』
背脂たっぷりの濃厚こってりスープはデフォよりパンチがある味わい。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 池袋 池袋駅東口南より徒歩2分。 明治通りを渡りりそな銀行の左手を入り2本目を左折しすぐ先右手にある。
富山えびすこ 『富山ブラック新味』
噛み応えのある中太ちぢれ、たっぷり胡椒に濃いめの醤油がインパクトを醸す。
- レコ麺度
