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くまもと桂花ラーメン 新宿ふぁんてん

(くまもとけいからーめん しんじゅくふぁんてん)

訪問日: 新宿駅東口より徒歩2分。 アルタ右の三井住友銀行とみずほ銀行の間の道を進み、桂花ラーメンを過ぎる。 靖国通りの手前右手のビルの地下1、2階にある。

新店が乱立する中、古びれずに存在を確率。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
4:00~10:00、11:00~翌1:00
定休日
アクセス
新宿駅東口より徒歩2分。 アルタ右の三井住友銀行とみずほ銀行の間の道を進み、桂花ラーメンを過ぎる。 靖国通りの手前右手のビルの地下1、2階にある。

くまもと桂花ラーメン 新宿ふぁんてん『朝ラーメン』実食レポート

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新宿にあるこのお店。

1955年に熊本にて創業。
1968年に熊本から東京に進出。

新宿駅東口より徒歩2分。
アルタ右の三井住友銀行とみずほ銀行の間の道を進み、桂花ラーメンを過ぎる。
靖国通りの手前右手のビルの地下1、2階にある。

営業時間は4:00~10:00、11:00~翌1:00。

朝は地下2階のみ営業。
カウンター7席、4人用テーブル1、2人用テーブル1。

メニューは太肉麺、桂花拉麺、DIDI麺、チャンポン、辣醤麺、阿蘇拉麺、若麺、叉焼麺、店主盛ラーメン、朝ラーメン(4:00~10:00限定)。

トッピングに太肉、叉焼、DIDI、高菜、茎ワカメ、味付玉子、特製メンマ、キャベツ、マー油、ネギ。

毎週水曜日は桂花拉麺700円が500円に。

朝ラーメン500円を注文。

まず、プーアル茶が出される。

ネギ、チャーシュー1枚トッピング。

麺は中細ストレート。
加水率低め。

ややかため。
パツンとした食感がある。

スープは動物ベースの塩。
さらりとしたスープはやや濃いめのカエシ。
スープ表面に茶色がかったマー油が浮かぶ。

程よい濃度の豚骨+鶏白湯。
まろやかさを感じさせる。
低加水麺に適度に絡む。

なかなかありな一杯。
新店が乱立する中、古びれずに存在を確率。
朝ラーメンは歌舞伎町そばでは重宝されているに違いない。

336*280

『朝ラーメン』について

価格 朝ラーメン:500円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨)
トッピング内容 ネギ、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
中細
麺の種類
ストレート
麺の食感
パツン
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

くまもと桂花ラーメン 新宿ふぁんてんのラーメン・店舗写真

くまもと桂花ラーメン 新宿ふぁんてんのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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くまもと桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの地図・アクセス方法

アクセス方法:新宿駅東口より徒歩2分。 アルタ右の三井住友銀行とみずほ銀行の間の道を進み、桂花ラーメンを過ぎる。 靖国通りの手前右手のビルの地下1、2階にある。

住所
東京都新宿区新宿3-21-4 第2サンパークビルB1・2

336*280

くまもと桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの基本情報について

店名 くまもと桂花ラーメン 新宿ふぁんてん
住所 東京都新宿区新宿3-21-4 第2サンパークビルB1・2
最寄り駅 新宿
アクセス方法 新宿駅東口より徒歩2分。 アルタ右の三井住友銀行とみずほ銀行の間の道を進み、桂花ラーメンを過ぎる。 靖国通りの手前右手のビルの地下1、2階にある。
電話番号 03-3350-6771
営業時間 4:00~10:00、11:00~翌1:00
定休日
禁煙・喫煙 喫煙
駐車場
カウンター席数 7席
テーブル席数 4人用テーブル1、2人用テーブル1
オープン日 1968年
Webサイト http://keika-raumen.co.jp/
Facebook https://www.facebook.com/keikaraumen?fref=ts
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ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

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