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らーめん こんどる屋

(らーめん こんどるや)

訪問日: 新宿駅西口より徒歩7分。 西口を出て小田急ハルクとロータリーの間を進み右折し少し先青梅街道を歩道橋で渡り左に降りる。 昌平を過ぎた先を右折し少し先右手、ラーメン凪 煮干王 西新宿店の2階にある。

魚介の旨味が香りを伴い、魚介らしさが増して迫ってくる。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~21:00。 祝日11:00~15:00
定休日
日曜日
アクセス
新宿駅西口より徒歩7分。 西口を出て小田急ハルクとロータリーの間を進み右折し少し先青梅街道を歩道橋で渡り左に降りる。 昌平を過ぎた先を右折し少し先右手、ラーメン凪 煮干王 西新宿店の2階にある。

らーめん こんどる屋『醤油こんどる』実食レポート

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西新宿にあるこのお店。

2014年2月28日オープン。
炎のつけめんから店名を変えてリニューアルオープン。

新宿駅西口より徒歩7分。
西口を出て小田急ハルクとロータリーの間を進み右折し少し先青梅街道を歩道橋で渡り左に降りる。
昌平を過ぎた先を右折し少し先右手、ラーメン凪 煮干王 西新宿店の2階にある。

営業時間は11:00~21:00。
祝日11:00~15:00。
定休日は日曜日。

カウンター5+5席。

階段を上がって左手に券売機。
右手前後に縦一列にカウンターがあり、右奥に厨房。

BGMはラジオ。

メニューは塩こんどる、醤油こんどる、かけ(塩)、かけ(醤油)。

今後のメニューにたんたん麺。塩煮干こんどる、醤油煮干こんどる、ざる中華。

トッピングに特製。

醤油こんどる750円を注文。

白ネギ、ほうれん草、メンマ、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。

白ネギは大きめのざく切り。
メンマはコリコリと適度な歯ごたえ。

ピンクがかったやや薄切りの大型チャーシュー。
もっちりとした食感が心地よい。

麺は平打ち中細ちぢれ。
加水率高め。

なめらかでぷりっとした歯ごたえ。
自家製麺。

スープは魚介ベースの醤油。
色黒のスープはしっかり温度が高い。

カエシはやや濃いめ。
魚の香りがスープから立ち昇る。

栃木県水産試験場が開発したヤシオマスがベース。
カウンター前に50cmくらいはありそうなヤシオマスが氷付けで置いてある。

コクがあるあっさりな清湯。
やわらかい旨味に程よい塩味甘味が共存。

これはありな一杯。
魚介の旨味が香りを伴い、魚介らしさが増して迫ってくる。
他のメニューも是非食べたい。

336*280

『醤油こんどる』について

価格 醤油こんどる:750円
タレ 醤油
ダシ 魚介
トッピング内容 白ネギ、ほうれん草、メンマ、のり1枚、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
中細
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

らーめん こんどる屋のラーメン・店舗写真

らーめん こんどる屋のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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らーめん こんどる屋の地図・アクセス方法

アクセス方法:新宿駅西口より徒歩7分。 西口を出て小田急ハルクとロータリーの間を進み右折し少し先青梅街道を歩道橋で渡り左に降りる。 昌平を過ぎた先を右折し少し先右手、ラーメン凪 煮干王 西新宿店の2階にある。

住所
東京都新宿区新宿区西新宿7-13-7 大森ビル2F

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らーめん こんどる屋の基本情報について

店名 らーめん こんどる屋
住所 東京都新宿区新宿区西新宿7-13-7 大森ビル2F
最寄り駅 新宿
アクセス方法 新宿駅西口より徒歩7分。 西口を出て小田急ハルクとロータリーの間を進み右折し少し先青梅街道を歩道橋で渡り左に降りる。 昌平を過ぎた先を右折し少し先右手、ラーメン凪 煮干王 西新宿店の2階にある。
電話番号
営業時間 11:00~21:00。 祝日11:00~15:00
定休日 日曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 5+5席
テーブル席数
オープン日 2014年2月28日
Webサイト http://www.n-nagi.com/
Twitter https://twitter.com/bantam26
Facebook https://www.facebook.com/pages/%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%A9%E3%82%8B%E5%B1%8B/487538478024908?fref=ts
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