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二丁目つけめん GACHI

(にちょうめつけめん がち)

訪問日: 丸の内線/都営新宿線新宿三丁目駅C7出口より徒歩2分。 ファミリーマートの手前を右折し突き当たり右角にある。

名前の通りまさにお好み焼きのつけ麺は非常にハイレベル。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~23:00。 金土祝前日11:00~翌5:00
定休日
アクセス
丸の内線/都営新宿線新宿三丁目駅C7出口より徒歩2分。 ファミリーマートの手前を右折し突き当たり右角にある。

二丁目つけめん GACHI『お好みつけ麺DX』実食レポート

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新宿二丁目にあるこのお店。

2011年10月1日オープン。
麺や庄のプロデュース。

丸の内線/都営新宿線新宿三丁目駅C7出口より徒歩2分。
ファミリーマートの手前を右折し突き当たり右角にある。

営業時間は11:00~23:00。
金土祝前日11:00~翌5:00。

カウンター8+3席、4人用テーブル2、2人用テーブル1。

入って左手に券売機。
右手にテーブル席、ドラム缶のカウンター席。

右手の階段を上がり、右手壁沿いにテーブル席。
左手に縦一列にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。

BGMはジャズ。

メニューは濃厚鶏つけめん、Sio、Teriyaki、麺 in BLACK、極鶏ラーメン、まぜそば。
並盛、大盛が同一価格。

ドッキングに味玉、青ネギ、焼きのり、フライドメンマ、フライドチキン、肉盛り、〆のリゾット、DX。

期間限定(1月末まで)で、お好みつけ麺。

お好みつけ麺DX 990円を注文。
大盛で。

DXは以下8つのトッピングから4つを選べる。
揚げメンマ、揚げ玉、チーズ、エビ、揚げ麺、花カツオ、九条ネギ、切りイカ。

チーズ、花カツオ、九条ネギ、切りイカを選択。

キャベツ、紅ショウガ、チャーシュー2枚、チーズ、花カツオ、九条ネギ、切りイカがトッピング。

麺の上にたっぷりのトッピング。
お好み焼きを彷彿させる具が並ぶ。

やや厚みのあるチャーシューは少々の塩胡椒。
外側はカリっと、中はジューシー。

麺は平打ちストレート太麺。
加水率高め。
もちもちの食感。

スープは鶏ベースのソース。
茶濁の乳化したスープはかなりの粘度。

青のり、鰹節、マヨネーズ、玉ネギ、鶏チャーシューがトッピング。

どろっとしたスープ表面に細いマヨネーズの線が多数入る。
青のり、鰹節も浮かび、これもまたお好み焼きを彷彿。

粘度の高い濃厚なソーススープ。
強めの甘味塩味に、しっかりした旨味があるソース味。

スープは麺、具にしっかりと絡みつきお好み焼き風味全開。
青のり、鰹節、マヨネーズにその他の具がお好み焼き土をさらに倍加。

これはありな一杯。
名前の通りまさにお好み焼きのつけ麺は非常にハイレベル。
奇をてらっただけでなく美味しく頂けるのに驚いた。

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『お好みつけ麺DX』について

価格 お好みつけ麺DX:990円
タレ その他
ダシ
トッピング内容 キャベツ、紅ショウガ、チャーシュー2枚、チーズ、花カツオ、九条ネギ、切りイカ、青のり、鰹節、マヨネーズ、玉ネギ、鶏チャーシュー
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

二丁目つけめん GACHIのラーメン・店舗写真

二丁目つけめん GACHIのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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二丁目つけめん GACHIの地図・アクセス方法

アクセス方法:丸の内線/都営新宿線新宿三丁目駅C7出口より徒歩2分。 ファミリーマートの手前を右折し突き当たり右角にある。

住所
東京都新宿区新宿2-17-10 黒岩ビル1F

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二丁目つけめん GACHIの基本情報について

店名 二丁目つけめん GACHI
住所 東京都新宿区新宿2-17-10 黒岩ビル1F
最寄り駅 新宿三丁目
アクセス方法 丸の内線/都営新宿線新宿三丁目駅C7出口より徒歩2分。 ファミリーマートの手前を右折し突き当たり右角にある。
電話番号 03-5368-2637
営業時間 11:00~23:00。 金土祝前日11:00~翌5:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 8+3席
テーブル席数 4人用テーブル2、2人用テーブル1
オープン日 2011年10月1日
Webサイト http://www.menya-shono.com/gachi/
Twitter https://twitter.com/shono_menya
Facebook https://www.facebook.com/shono.menya?fref=ts
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