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麺屋 TAKU

(めんや たく)

訪問日: 飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。

スープ、麺ともに満足のいくレベル。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~22:00
定休日
日曜祝日
アクセス
飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。

麺屋 TAKU『中華そば』実食レポート

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飯田橋にあるこのお店。

2012年6月11日オープン。

飯田橋駅B3出口より徒歩2分。
右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。

営業時間は11:00~22:00。
定休日は日曜祝日。

11:30~15:00は禁煙。

カウンター7席。

入って右手に券売機。
左手にL字型のカウンターがあり、カウンター内に厨房。

白と茶が基調の店内。

BGMはJPOP。

メニューは濃厚つけ麺、辛味濃厚つけ麺、中華そば、醤油そば。
トッピングに味玉、メンマ、のり、チャーシュー、辛味W、特製。

中華そば750円を注文。

白ネギ、メンマ、なると、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。

やや厚みのあるチャーシューは柔らかく食べやすい。

麺は中太ちぢれ麺。
加水率高め。
もちもちの歯ごたえ。

スープは動物と魚介を合わせた醤油。
茶濁の乳化したスープはかなり熱々。

カエシは少々濃いめ。
塩味そこそこに少し甘味がある。

ほんのり粘度があり麺に軽く絡む。
ねっとりと旨味をまとって舌に馴染むスープ。

なかなかありな一杯。
スープ、麺ともに満足のいくレベル。
ありがちな濃厚動物魚介ではあるが美味しくいただける。

336*280

『中華そば』について

価格 中華そば:750円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 白ネギ、メンマ、なると、のり1枚、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

麺屋 TAKUのラーメン・店舗写真

麺屋 TAKUのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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麺屋 TAKUの地図・アクセス方法

アクセス方法:飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。

住所
東京都新宿区神楽坂1-14-7 東邦ビル1F

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麺屋 TAKUの基本情報について

店名 麺屋 TAKU
住所 東京都新宿区神楽坂1-14-7 東邦ビル1F
最寄り駅 飯田橋
アクセス方法 飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。
電話番号
営業時間 11:00~22:00
定休日 日曜祝日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 7席
テーブル席数
オープン日 2012年6月11日
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ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

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