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中華蕎麦きみの

(ちゅうかそばきみの)

訪問日: 飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。

じんわりと旨味が伝わってくるスープは優しさが溢れている。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、18:00~スープなくなり次第終了
定休日
アクセス
飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。

中華蕎麦きみの『塩』実食レポート

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飯田橋にあるこのお店。

2014年2月24日オープン。

飯田橋駅B3出口より徒歩2分。
右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。
以前、麺屋 TAKUがあった場所。

営業時間は11:30~15:00、18:00~スープなくなり次第終了。

カウンター8席。

入口右手に券売機。
入って左手にL字型カウンターがあり、カウンター内に厨房。

BGM代わりに入口上にテレビ。

メニューは塩、醤油。
大盛無料。

トッピングにねぎ、のり、めんま、味玉、焼豚、贅沢のせ。

塩750円を注文。

青ネギ、白ネギ、メンマ、のり半切り、チャーシュー1枚トッピング。

やわらかい薄切りチャーシューはジューシー。

麺は細麺ちぢれ。
加水率高め。
軽くウェーブが入った麺はぷりっとした歯ごたえ。

スープは鶏に魚介がベースの塩。
半透明のあっさりスープ。

カエシの塩はやや控えめ。
やんわりとやさしい旨味の土台に塩味が乗る。

あっさりでおとなしいスープ。
箸入れの下に4つの味変ツール(唐辛子、粉唐辛子、胡椒、塩)と、瓶ですだちの搾り汁があるので、お好みで味変。

なかなかありな一杯。
じんわりと旨味が伝わってくるスープは優しさが溢れている。
特に年輩の方や子供に受けそう。

336*280

『塩』について

価格 塩:750円
タレ
ダシ 鶏 魚介
トッピング内容 青ネギ、白ネギ、メンマ、のり半切り、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

中華蕎麦きみののラーメン・店舗写真

中華蕎麦きみののラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

336*280

中華蕎麦きみのの地図・アクセス方法

アクセス方法:飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。

住所
東京都新宿区神楽坂1-14-7 東邦ビル1F

336*280

中華蕎麦きみのの基本情報について

店名 中華蕎麦きみの
住所 東京都新宿区神楽坂1-14-7 東邦ビル1F
最寄り駅 飯田橋
アクセス方法 飯田橋駅B3出口より徒歩2分。 右手の神楽小路を進み少し先右手のみちくさ横丁に入りすぐ先左手にある。
電話番号 03-6755-6942
営業時間 11:30~15:00、18:00~スープなくなり次第終了
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 8席
テーブル席数
オープン日 2014年2月24日
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