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ラーメン ヤスオ(仮)

(らーめん やすお)

訪問日: 小田急線南新宿駅より徒歩1分。 改札を出て右の細い路地を進み突き当たり右折し少し先右手にある。

ハイレベルなガッツリスープにボリューム満点のパツパツ麺に大満足。 これが600円とはお得すぎる。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
,
営業時間
11:30~14:00、17:00~スープ切れ次第終了
定休日
アクセス
小田急線南新宿駅より徒歩1分。 改札を出て右の細い路地を進み突き当たり右折し少し先右手にある。

ラーメン ヤスオ(仮)『ラそば』実食レポート

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南新宿にあるこのお店。

2012年8月31日オープン。
惜しまれつつ2010年10月に閉店したスズキヤスオ@上野毛が復活。

小田急線南新宿駅より徒歩1分。
改札を出て右の細い路地を進み突き当たり右折し少し先右手にある。
代々木駅からも徒歩圏内。

場所が少々分かりにくい裏路地系。

営業時間は111:30~14:00、17:00~スープ切れ次第終了1:30~14:00、17:00~スープ切れ次第終了。

のれんなどで店名の表示がないシンプルな外観。
メニュー紹介の看板はある。

カウンター8席。

入って左手に縦一列にカウンター。
カウンター向かいに厨房。

カウンターの入口側に製麺機が置いてある。

BGMはラジオ。

メニューはラそば、ラうどん、もやし。
トッピングにブタ増、のり増、もやし。

入口でお金を払う前払い制。

ラそば600円を注文。
大盛で。

ほうれん草、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。

薄切りで大きいチャーシュー。
脂身少なめでサクtっと心地よい食感。

麺は中細ストレート。
加水率低め。

パツパツの強い歯ごたえ。
スープから顔を出すボリュームたっぷりの麺。
伊藤も同じビジュアルだがこちらは量が半端ない。

スープは動物と魚介を合わせた醤油。
なかなかの熱々。
多めに浮かぶ油が熱を逃がさない。

カエシはちょい濃いめ。
厚みのある動物ボディとのコンビはばっちり。

節系の魚介風味がバランスを調整。
そこにニンニクが加わりガッツリスープ完成。

これはありな一杯。
ハイレベルなガッツリスープにボリューム満点のパツパツ麺に大満足。
これが600円とはお得すぎる。

単に大盛とコールすると茹で前300g強とラーメンとしてはかなり多いので注意。
グラム数で細かく指定できるのでそれがオススメ。

336*280

『ラそば』について

価格 ラそば:600円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 ほうれん草、のり1枚、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
中細
麺の種類
ストレート
麺の食感
しこしこ
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

ラーメン ヤスオ(仮)のラーメン・店舗写真

ラーメン ヤスオ(仮)のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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ラーメン ヤスオ(仮)の地図・アクセス方法

アクセス方法:小田急線南新宿駅より徒歩1分。 改札を出て右の細い路地を進み突き当たり右折し少し先右手にある。

住所
東京都渋谷区代々木2-29-3 

336*280

ラーメン ヤスオ(仮)の基本情報について

店名 ラーメン ヤスオ(仮)
住所 東京都渋谷区代々木2-29-3 
最寄り駅 南新宿/代々木
アクセス方法 小田急線南新宿駅より徒歩1分。 改札を出て右の細い路地を進み突き当たり右折し少し先右手にある。
電話番号 -
営業時間 11:30~14:00、17:00~スープ切れ次第終了
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 8席
テーブル席数 -
オープン日 2012年8月31日
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