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ワインバル食堂 nico

(わいんばるしょくどう にこ)

訪問日: 秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。 昭和通りを渡り左折し北上し2つ目の角を右折しすぐ先右手の半地下にある。

鶏魚介のこっさり白湯は旨味辛味が見事に融合。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、17:00~23:00
定休日
日曜祝日
アクセス
秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。 昭和通りを渡り左折し北上し2つ目の角を右折しすぐ先右手の半地下にある。

ワインバル食堂 nico『辛つけめん』実食レポート

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秋葉原にあるこのお店。

2013年7月1日オープン。

秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。
昭和通りを渡り左折し北上し2つ目の角を右折しすぐ先右手の半地下にある。

営業時間は11:30~15:00、17:00~23:00。
定休日は日曜祝日。

カウンター7席、4人用テーブル4、2人用テーブル2。

入って右手に奥に向かってL字カウンターがあり、カウンター内に厨房。
左手と奥にテーブル席。

BGMはレゲエ。

メニューはらーめん、塩らーめん、つけめん、辛つけめん。
つけめんは並盛200g、中盛300gが同一価格。

トッピングに味玉、チャーシュー。

辛つけめん750円を注文。
中盛で。

麺は平打ち太麺ストレート。
加水率高め。

滑らかでもちもち。
釧路製麺のもの。

水菜、揚げエシャロットがトッピング。

スープは鶏と魚介を合わせた醤油。
赤みがかり乳化したほんのりこってりスープ。

カエシは若干濃いめ。
甘味塩味にが程よく配置。

軽くねっとりしたボディは旨味がよく出ている。
旨味の基盤にちょいピリ辛のスパイシー要素が乗る。

もやし、青ネギ、チャーシュー3枚トッピング。

少し厚みのあるチャーシューは柔らかくジューシー。

食べ終わったらブーメラン方式でスープ割り。
鶏ベースの割りスープで美味しくいただける。

これはありな一杯。
鶏魚介のこっさり白湯は旨味辛味が見事に融合。
つるもちの麺との相性よし。

店名にあるようにワインなどのお酒が飲め、溶岩窯で焼くピザやイタ飯系の料理も揃っている。
極めつけは樽出しワイン1時間飲み放題500円。

飲んで麺締めにもってこい。
ラーメンだけでなくパスタもある。

336*280

『辛つけめん』について

価格 辛つけめん:750円
タレ 醤油
ダシ 鶏 魚介
トッピング内容 水菜、揚げエシャロット、もやし、青ネギ、チャーシュー3枚
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

ワインバル食堂 nicoのラーメン・店舗写真

ワインバル食堂 nicoのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

336*280

ワインバル食堂 nicoの地図・アクセス方法

アクセス方法:秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。 昭和通りを渡り左折し北上し2つ目の角を右折しすぐ先右手の半地下にある。

住所
東京都千代田区神田和泉町1-2-6 フォンティーヌビル1F

336*280

ワインバル食堂 nicoの基本情報について

店名 ワインバル食堂 nico
住所 東京都千代田区神田和泉町1-2-6 フォンティーヌビル1F
最寄り駅 秋葉原
アクセス方法 秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。 昭和通りを渡り左折し北上し2つ目の角を右折しすぐ先右手の半地下にある。
電話番号 03-5829-9772
営業時間 11:30~15:00、17:00~23:00
定休日 日曜祝日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 7席
テーブル席数 4人用テーブル4、2人用テーブル2
オープン日 2013年7月1日
Webサイト http://ameblo.jp/nicoakiba/
Twitter https://twitter.com/nico_akiba
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