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福の神食堂

(ふくのかみしょくどう)

訪問日: 秋葉原駅電気街口より徒歩6分。 JR総武線の高架沿いを西に進み、中央通りを越え昌平橋通りを右折し北上。 しばらく先右手にある。

きのこと鶏が織り成すコクまろスープに感服。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~21:00。 土曜祝日11:00~20:00
定休日
日曜日
アクセス
秋葉原駅電気街口より徒歩6分。 JR総武線の高架沿いを西に進み、中央通りを越え昌平橋通りを右折し北上。 しばらく先右手にある。

福の神食堂『至福の茸そば』実食レポート

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秋葉原にあるこのお店。

2011年2月7日オープン。

秋葉原駅電気街口より徒歩6分。
JR総武線の高架沿いを西に進み、中央通りを越え昌平橋通りを右折し北上。
しばらく先右手にある。

営業時間は11:00~21:00。
土曜祝日11:00~20:00。
定休日は日曜日。

カウンター12席。

メニューは中華そば、塩そば、つけ麺。
トッピングに肉増し、味玉、メンマ、ネギ、○得。

期間限定で、至福の茸そば。

至福の茸そば880円を注文。

青ネギ、しめじ、揚げ舞茸、のり半切り、鶏チャーシュー2枚トッピング。

名前の通りきのこ類が主役のトッピング。
鶏チャーシューは脂身少なめでやわらかくしっとりとした歯ごたえ。

麺は平打ち中太ちぢれ。
加水率高め。
もちもちのコシが強い歯ごたえ。

スープは鶏ときのこ類がベースの塩。
黄色がかったスープはきれいに乳化している。

カエシはそこそこ濃いめ。
ねっとりとした白湯ボディは適度なとろみで麺に絡む。

鶏の旨味にきのこの旨味が合わさり、まろやかでコクのあるスープを演出。
濃厚だがくどくなくレンゲが進む。

これはありな一杯。
きのこと鶏が織り成すコクまろスープに感服。
きのポタスープとでも呼ぼうかな。

336*280

『至福の茸そば』について

価格 至福の茸そば:880円
タレ
ダシ 鶏 野菜
トッピング内容 青ネギ、しめじ、揚げ舞茸、のり半切り、鶏チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

福の神食堂のラーメン・店舗写真

福の神食堂のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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福の神食堂の地図・アクセス方法

アクセス方法:秋葉原駅電気街口より徒歩6分。 JR総武線の高架沿いを西に進み、中央通りを越え昌平橋通りを右折し北上。 しばらく先右手にある。

住所
東京都千代田区外神田3-4-1 

336*280

福の神食堂の基本情報について

店名 福の神食堂
住所 東京都千代田区外神田3-4-1 
最寄り駅 秋葉原
アクセス方法 秋葉原駅電気街口より徒歩6分。 JR総武線の高架沿いを西に進み、中央通りを越え昌平橋通りを右折し北上。 しばらく先右手にある。
電話番号 03-5296-0004
営業時間 11:00~21:00。 土曜祝日11:00~20:00
定休日 日曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 12席
テーブル席数
オープン日 2011年2月7日
Webサイト http://ameblo.jp/fukunokamishokudou/
Twitter https://twitter.com/R_Fukunokami
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