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神戸ラーメン511【閉店】

(こうべらーめんごーいちいち)

訪問日: 赤坂駅1a出口より徒歩3分。 赤坂通りを外堀通り方面に進みすぐ左折し、みすじ通りを進みしばらく先左手にある。

やわらかな甘味ある味噌スープは舌に馴染みやすい。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~翌3:00。 土曜11:30~24:00
定休日
日曜祝日
アクセス
赤坂駅1a出口より徒歩3分。 赤坂通りを外堀通り方面に進みすぐ左折し、みすじ通りを進みしばらく先左手にある。

神戸ラーメン511【閉店】『味噌ラーメン』実食レポート

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赤坂にあるこのお店。

2012年10月22日オープン。
神戸牛懐石511が裏メニューで出していたラーメンを専門店として始める。

赤坂駅1a出口より徒歩3分。
赤坂通りを外堀通り方面に進みすぐ左折し、みすじ通りを進みしばらく先左手にある。

営業時間は11:30~翌3:00。
土曜11:30~24:00。
定休日はは日曜祝日。

カウンター8席、2人用テーブル6。

入って左手に券売機。
右手にL字のカウンター。
カウンターのまわりにテーブル席。
カウンター内に厨房。

白を基調とした明るい店内。
クラシックジャズが軽快に流れる。

メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン。
トッピングに神戸牛大盛、味付玉子半熟、兵庫県産焼きのり、九条ねぎ、もやし、キャベツ、コーン、辛味噌、キムチ。

味噌ラーメン850円+神戸牛大盛300円を注文。
10/22~10/24の3日間、オープン記念でランチタイム11:30~14:00はラーメンが500円に。

ドデカいどんぶりとレンゲ。

青ネギ、もやし、キャベツ、チャーシュー4枚トッピング。

脂身少なめのチャーシュー。
箸で持つとホロっと崩れるほど柔らかい。

麺は中太ちぢれ麺。
加水率高め。

ぷりっとした歯ごたえを持つ。
山口やのもの。

スープは牛ベースの味噌。
オレンジ色の熱々味噌スープ。

カエシの味噌はちょい濃いめ。
塩味甘味ほどほど。
ちょっピリっとスパイシー。

ボディの牛骨はほんのりこってり。
甘味が出ていて味噌との相性よし。

なかなかありな一杯。
やわらかな甘味ある味噌スープは舌に馴染みやすい。
神戸牛のチャーシューは部位や調理法を変えた方がウケる気がする。

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『味噌ラーメン』について

価格 味噌ラーメン:850円
タレ 味噌
ダシ 牛(牛骨)
トッピング内容 青ネギ、もやし、キャベツ、チャーシュー4枚
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

神戸ラーメン511【閉店】のラーメン・店舗写真

神戸ラーメン511【閉店】のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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神戸ラーメン511【閉店】の地図・アクセス方法

アクセス方法:赤坂駅1a出口より徒歩3分。 赤坂通りを外堀通り方面に進みすぐ左折し、みすじ通りを進みしばらく先左手にある。

住所
東京都港区赤坂3-15-1 

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神戸ラーメン511【閉店】の基本情報について

店名 神戸ラーメン511【閉店】
住所 東京都港区赤坂3-15-1 
最寄り駅 赤坂
アクセス方法 赤坂駅1a出口より徒歩3分。 赤坂通りを外堀通り方面に進みすぐ左折し、みすじ通りを進みしばらく先左手にある。
電話番号 03-3583-1305
営業時間 11:30~翌3:00。 土曜11:30~24:00
定休日 日曜祝日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 8席
テーブル席数 2人用テーブル6
オープン日 2012年10月22日
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