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千里眼

(せんりがん)

訪問日: 小田急線東北沢駅南口より徒歩5分。 環状六号線を東に進むと道沿い右手にある。 東大駒場Ⅱリサーチキャンパスの北門の先。

ボリューム満点でナイスな乳化系二郎インスパイア。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~14:30、17:00~22:00。 日曜祝日11:30~14:30、17:00~21:00
定休日
月曜日
アクセス
小田急線東北沢駅南口より徒歩5分。 環状六号線を東に進むと道沿い右手にある。 東大駒場Ⅱリサーチキャンパスの北門の先。

千里眼『ラーメン』実食レポート

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  • HI3D0061
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東北沢にあるこのお店。

2009年11月1日オープン。

小田急線東北沢駅南口より徒歩5分。
環状六号線を東に進むと道沿い右手にある。
東大駒場Ⅱリサーチキャンパスの北門の先。

営業時間は11:30~14:30、17:00~22:00。
日曜祝日11:30~14:30、17:00~21:00。
定休日は月曜日。

カウンター11席。

メニューはラーメン、ラーメン(大)。
トッピングに豚、豚ダブル。

無料トッピングに野菜マシ、ニンニク、アブラ、カラメ、辛揚げ。

ラーメン680円を注文。
全増しで。

もやし、キャベツ、刻みニンニク、チャーシュー1枚トッピング。

野菜はなかなかの盛り。
キャベツ率30%はグッド。

極厚のチャーシューは柔らかくジューシー。

辛揚げというのは辛い味付けをした揚げ玉のこと。
そのまま食べるとそこそこ辛い。

麺はかなりちぢれ太麺。
加水率やや低め。
浅草開化楼のもの。

無造作に圧延して麺に変化を出してある。
ところどころが平打ち。

スープは動物ベースの醤油。
なかなか濃厚。
カエシは抑え目。

豚骨ボディはしっかり厚みがある。
野菜の甘さが結構強調されている。
ガッツリ乳化したスープはやや粘度がある。

辛揚げがスープに混じり徐々に辛さがアップ。
次第に赤みがかってくるスープはやや辛い。

たっぷりの刻みニンニクが思う存分パワーを発揮。
これは絶対クサい。

なかなかありな一杯。
ボリューム満点でナイスな乳化系二郎インスパイア。
スープの系統は用心棒@神保町に似ている(後で知ったが系列だからそりゃそうだ)。

336*280

『ラーメン』について

価格 ラーメン:680円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨)
トッピング内容 もやし、キャベツ、刻みニンニク、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ボキボキ
麺の断面
平打ち
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

千里眼のラーメン・店舗写真

千里眼のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

336*280

  • HI3D0061
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千里眼の地図・アクセス方法

アクセス方法:小田急線東北沢駅南口より徒歩5分。 環状六号線を東に進むと道沿い右手にある。 東大駒場Ⅱリサーチキャンパスの北門の先。

住所
東京都目黒区駒場4-6-8 佐藤ビル1F

336*280

千里眼の基本情報について

店名 千里眼
住所 東京都目黒区駒場4-6-8 佐藤ビル1F
最寄り駅 東北沢、池ノ上
アクセス方法 小田急線東北沢駅南口より徒歩5分。 環状六号線を東に進むと道沿い右手にある。 東大駒場Ⅱリサーチキャンパスの北門の先。
電話番号 03-3481-5773
営業時間 11:30~14:30、17:00~22:00。 日曜祝日11:30~14:30、17:00~21:00
定休日 月曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 11席
テーブル席数
オープン日 2009年11月1日
Twitter https://twitter.com/senrigaaan
Facebook https://www.facebook.com/senrigaaan
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ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

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