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舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店

(しゃりん びーんずむさしうらわてん)

訪問日: JR武蔵浦和駅構内のビーンズキッチン内にある。

武蔵浦和の乗り継ぎ時に早く安く朝から晩まで食べられるのはかなり便利。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
7:30~23:00
定休日
アクセス
JR武蔵浦和駅構内のビーンズキッチン内にある。

舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店『つけめん(並)』実食レポート

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  • つけめん(並)

武蔵浦和にあるこのお店。

2014年12月11日オープン。
六厘舎の系列。

JR武蔵浦和駅構内のビーンズキッチン内にある。

営業時間は7:30~23:00。

カウンター10席、2人用テーブル7。

入って左手に券売機。
左手壁沿いから右に曲がってカウンターが続き、カウンター向かいに厨房。
右手にテーブル席。

BGMは和楽器。

メニューはつけめん、得製つけめん、赤辛つけめん、豚玉中華そば、昔ながらの中華そば、ワンタンメン。
トッピングに魚粉、のり、赤辛、メンマ、味玉、ワンタン、豚ほぐし、チャーシュー。

つけめん(並)630円を注文。

麺は太麺ストレート。
加水率高め。

かなり短めのカット。
もちもちした歯ごたえ。

のり1枚トッピング。

スープは動物+魚介の醤油。
ほんのりとろみのある茶濁の乳化したスープ。

カエシはそこそこ濃いめ。
甘味塩味旨味がバランスよく配分されているスープ。

卓上の六厘舎 焙煎黒七味を麺にかけて味変。
ピリッと胡椒、山椒が効きいい塩梅。

白ネギ、メンマ、なると、チャーシュー1枚トッピング。

シャキシャキの白ネギがそれなりの量入っている。
厚みのあるチャーシューは脂身多めでジューシー。

食べ終わったら卓上のポットからスープ割り。
鰹系の割りスープをレンゲ内で合わせ嗜む。

なかなかありな一杯。
武蔵浦和の乗り継ぎ時に早く安く朝から晩まで食べられるのはかなり便利。

336*280

『つけめん(並)』について

価格 つけめん(並):630円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 のり1枚、白ネギ、メンマ、なると、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店のラーメン・店舗写真

舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • つけめん(並)
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舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の地図・アクセス方法

アクセス方法:JR武蔵浦和駅構内のビーンズキッチン内にある。

住所
埼玉県さいたま市南区別所7-12-1  ビーンズ武蔵浦和

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舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の基本情報について

店名 舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店
住所 埼玉県さいたま市南区別所7-12-1  ビーンズ武蔵浦和
最寄り駅 武蔵浦和
アクセス方法 JR武蔵浦和駅構内のビーンズキッチン内にある。
電話番号 048-711-8736
営業時間 7:30~23:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 10席
テーブル席数 2人用テーブル7
オープン日 2014年12月11日
Webサイト http://tsukemen-sharin.com/index.html
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