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らーめん一番

(らーめんいちばん)

訪問日: JR埼京線戸田公園駅西口より徒歩1分。 左手の階段を降り右前の交番の先にある。

シンプルな構成のスープオフは軽いジャンクっぷりで非常に食べやすい。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
18:30~翌0:15
定休日
日曜祝日
アクセス
JR埼京線戸田公園駅西口より徒歩1分。 左手の階段を降り右前の交番の先にある。

らーめん一番『にんにくまぜ麺』実食レポート

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戸田公園にあるこのお店。

JR埼京線戸田公園駅西口より徒歩1分。
左手の階段を降り右前の交番の先にある。

営業時間は18:30~翌0:15。
定休日は日曜祝日。

カウンター4席、4人用テーブル2。

入って右手に縦一列にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。
左手壁沿いにテーブル席。

BGMは洋楽ポップス。

メニューはにんにくまぜ麺、にんにくなしまぜ麺、にんにく辛まぜ麺、麻辣まぜ麺、にんにく大辛まぜ麺、にんにく激辛まぜ麺、マーラー大辛まぜ麺、マーラー激辛まぜ麺、揚げ葱中華麺、揚げ葱中華麺塩、中華ネギ麺、しょうゆらー麺、塩らー麺、しょうゆタンメン、塩タンメン、味噌タンメン、辛味噌タンメン。
まぜ麺は通常は太麺で、中細麺に変更可。

トッピングにチャーシュー、ネギ、メンマ、味付玉子、バター、にんにく。

にんにくまぜ麺620円を注文。

薄味の卵スープが付いてくる。
卵とじ、白胡麻、白ネギ、春雨がトッピング。

干し海老、白ネギ、もやし、肉味噌がトッピング。

麺の上に具がどっさりと乗る。
肉味噌は塩味にやや甘味のある味付け。

麺はややちぢれ太麺。
加水率高め。
しっかりとしたコシのある歯ごたえ。

食べ方の指南として、「必ずよく混ぜ合わすこと!おいしさは混ぜかたできまります」とのこと。
底にタレが控えるので底からよくかき混ぜる。

ほんのりオイリーで軽く酸味のある醤油ダレ。
ニンニクがキツ過ぎない効き具合でコクを付加。

やや濃いめの味わいでコシある麺を食べる手がどんどん進む。
お口直しに卵スープを時折すする。

これはありな一杯。
シンプルな構成のスープオフは軽いジャンクっぷりで非常に食べやすい。
メニューが多いので通い続けること必至。

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『にんにくまぜ麺』について

価格 にんにくまぜ麺:620円
タレ 醤油
ダシ
トッピング内容 干し海老、白ネギ、もやし、肉味噌
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
しこしこ
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

らーめん一番のラーメン・店舗写真

らーめん一番のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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らーめん一番の地図・アクセス方法

アクセス方法:JR埼京線戸田公園駅西口より徒歩1分。 左手の階段を降り右前の交番の先にある。

住所
埼玉県戸田市本町4-11-19 

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らーめん一番の基本情報について

店名 らーめん一番
住所 埼玉県戸田市本町4-11-19 
最寄り駅 戸田公園
アクセス方法 JR埼京線戸田公園駅西口より徒歩1分。 左手の階段を降り右前の交番の先にある。
電話番号 048-431-7782
営業時間 18:30~翌0:15
定休日 日曜祝日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 4席
テーブル席数 4人用テーブル2
オープン日
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関連キーワード:埼京線, 埼玉県, 戸田

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