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麺屋 あがら

(めんや あがら)

訪問日: 戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

じゃばらのフレッシュな酸味が効いた甘味の強いこっさりスープがもちもちの弾力ある麺を活かす。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、18:00~22:00。 土日祝日11:30~15:30、17:30~22:00
定休日
木曜日
アクセス
戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

麺屋 あがら『つけそば』実食レポート

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  • つけそば@あがら

戸田にあるこのお店。

2013年3月10日オープン。
2014年10月14日にらあめん元プロデュースでリニューアルオープン。

戸田公園駅西口より徒歩7分。
高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

駐車場6台。

営業時間は11:30~15:00、18:00~22:00。
土日祝日11:30~15:30、17:30~22:00。
定休日は木曜日。

カウンター9席、4人用テーブル1。

入って左手に券売機。
右手にテーブル席、そこから縦一列にカウンター。
カウンター向かいに厨房。

BGMはJPOP。

メニューは豚骨中華そば、中華そば、つけそば。
つけそばは並盛200g、中盛300gが同一価格。

トッピングに味玉、チャーシュー、メンマ。

つけそば750円を注文。
中盛で。

麺は中太ストレート。
加水率高め。

なめらかでもちもちと弾む食感。
短めのカット。
三河屋製麺のもの。

なるとがトッピング。

スープは豚骨+魚介の醤油。
焦げ茶のさらりとしたスープ。

白ネギ、メンマ、刻みチャーシューがトッピング。

カエシは結構濃いめ。
ボディはやんわりとしたこっさりの豚骨魚介。

強い甘味に爽やかな酸味が追随する。
希少果実のじゃばらの果汁はフレッシュな酸味でスープを活性化させる。

食べ終わったらブーメラン方式でスープ割り。
魚介ベースで割られたスープ。
卓上のじゃばらを適宜足してフレッシュな酸味を楽しむ。

これはありな一杯。
じゃばらのフレッシュな酸味が効いた甘味の強いこっさりスープがもちもちの弾力ある麺を活かす。
リニューアル後のこちらのつけ麺の方が好み。

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『つけそば』について

価格 つけそば:750円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 なると、白ネギ、メンマ、刻みチャーシュー
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

麺屋 あがらのラーメン・店舗写真

麺屋 あがらのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • つけそば@あがら
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麺屋 あがらの地図・アクセス方法

アクセス方法:戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

住所
埼玉県戸田市上戸田3-10-8 

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麺屋 あがらの基本情報について

店名 麺屋 あがら
住所 埼玉県戸田市上戸田3-10-8 
最寄り駅 戸田公園
アクセス方法 戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。
電話番号 048-434-5770
営業時間 11:30~15:00、18:00~22:00。 土日祝日11:30~15:30、17:30~22:00
定休日 木曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 9席
テーブル席数 4人用テーブル1
オープン日 2013年3月10日
Twitter https://twitter.com/menyaagara
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100004571205357&fref=ts
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