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めん屋 写楽

(めんや しゃらく)

訪問日: ニューシャトル原市駅東側より徒歩2分。 県道5号沿い西側にある。

もちもちの食感の小麦香る麺にこってりねっとり麺がフィット。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、18:30~21:00
定休日
月曜日
アクセス
ニューシャトル原市駅東側より徒歩2分。 県道5号沿い西側にある。

めん屋 写楽『醤油つけ麺』実食レポート

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  • 醤油つけ麺@写楽

原市にあるこのお店。

2008年8月1日オープン。

ニューシャトル原市駅東側より徒歩2分。
県道5号沿い西側にある。

駐車場30台あり。

入口前に写楽の浮世絵ののれんがある。

営業時間は11:30~15:00、18:30~21:00。
定休日は月曜日。

カウンター10席、6人用掘りごたつ4、6人用テーブル1、2人用テーブル2。

入って左手壁沿いに漫画、雑誌が並ぶ本棚。
中を進んで右手に横一列にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。
右手奥に掘りごたつ、テーブル席。

BGMはJPOP。

メニューは醤油つけ麺、塩つけ麺、エビ味噌つけ麺、エビ醤油つけ麺、トロ辛つけ麺、タンタンメンつけ麺、台湾まぜそば(赤、黒)、冷しつけ麺、醤油らーめん、塩らーめん、チャーシューメン、エビ味噌らーめん、エビ醤油らーめん、トロ辛らーめん、タンタンメン、鶏白湯塩らーめん、鶏白湯醤油らーめん、鶏白湯塩玉子とじらーめん、鶏白湯醤油玉子とじらーめん、和風煮干しらーめん。

トッピングにトロトロ半熟玉子、味の辛騒ぎ、ネギ、もやし、メンマ、バター、のり。

醤油つけ麺並盛730円を注文。

麺は太麺ストレート。
加水率高め。

もちもちの弾力が強い歯ごたえ。
少々短めのカット。

噛むほどに小麦の香りが拡がる、全粒粉を使用かな。
自家製麺。

もやし、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。
脂身少なく大きめで厚みのあるチャーシュー。

スープは豚、鶏、魚介を合わせた醤油。
乳化した濃い茶色のスープは粘度がやや高め。

白ネギ、刻みチャーシューがトッピング。

カエシは結構濃いめ。
土台はこってりのねっとりの動物魚介ボディ。

強めの甘味塩味がこってり旨味に乗る。
ねっとりと麺に絡み味を伝える。

食べ終わったらスープ割り。
湯呑みのような容器で魚介の割りスープを頂く。

なかなかありな一杯。
もちもちの食感の小麦香る麺にこってりねっとり麺がフィット。
メニューが豊富なので近所であれば通いたいところ。

12/30~1/3はお休み。

336*280

『醤油つけ麺』について

価格 醤油つけ麺:730円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 もやし、メンマ、チャーシュー1枚、 白ネギ、刻みチャーシュー
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
全粒粉

めん屋 写楽のラーメン・店舗写真

めん屋 写楽のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • 醤油つけ麺@写楽
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めん屋 写楽の地図・アクセス方法

アクセス方法:ニューシャトル原市駅東側より徒歩2分。 県道5号沿い西側にある。

住所
埼玉県上尾市原市中3丁目2-9 

336*280

めん屋 写楽の基本情報について

店名 めん屋 写楽
住所 埼玉県上尾市原市中3丁目2-9 
最寄り駅 原市
アクセス方法 ニューシャトル原市駅東側より徒歩2分。 県道5号沿い西側にある。
電話番号
営業時間 11:30~15:00、18:30~21:00
定休日 月曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 10席
テーブル席数 6人用掘りごたつ4、6人用テーブル1、2人用テーブル2
オープン日 2008年8月1日
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関連キーワード:ニューシャトル, 上尾, 埼玉県

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