ら～麺酒房 心楽

ら～麺酒房 心楽『心楽鶏塩白湯ラーメン』実食レポート

蕨にあるこのお店。

2013年6月30日オープン。

西川口駅西口より徒歩1分。
ロータリー右側を周りだるまのめの前を右折しすぐ先右手にある。

営業時間は11:30～15:00、17:30～翌1:30。
金曜土曜11:30～15:00、17:30～翌2:30。

カウンター9席、4人用テーブル2。

入って左右にテーブル席。
正面にL字型カウンターがあり、カウンター内に厨房。

BGM代わりにテレビ。

メニューは心楽鶏塩白湯ラーメン、心楽白湯ワンタンメン、醤油ラーメン、白湯塩ラーメン、味噌ラーメン、坦々メン、ジャージャーメン、五目メン、麻婆ラーメン、チンジャオロース麺、豚肉入りザーサイ麺、秘伝辛味ラーメン、ネギチャーシュー旨辛麺、白湯チャーシュー麺、特製つけ麺、五目あんかけ焼そば、野菜たっぷり湯麺。

トッピングに味付け半熟卵、メンマ、ネギ、ノリ、チャーシュー、コーン。

心楽鶏塩白湯ラーメン680円を注文。

白ネギスライス、かいわれ、ほぐしチャーシューがトッピング。

麺の上にほぐしチャーシュー。
その上に白ネギ、かいわれがピラミッドを形成。

麺は細麺ストレート。
加水率高め。
ぷりぷりの歯ごたえ。

スープは鶏ベースの塩。
白濁のあっさりとした味わいのスープ。

カエシの塩は若干控えめ。
鶏の旨味がやさしく醸される白湯。

なかなかありな一杯。
飲んだ締めにピッタリの味、量で気持ち良く締めれた。
ドリンク、料理も揃っていて飲みから締めまで楽しめる。

『心楽鶏塩白湯ラーメン』について