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麺屋 茅根

(めんや ちのね)

訪問日: 戸田公園駅西口より徒歩3分。 オリンピック通りに出て西に進み本町二丁目交差点の南東側にある。

むちむちの食感に小麦風味が香り高い麺がとにかく秀逸。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~14:00、17:00~21:00
定休日
日曜祝日
アクセス
戸田公園駅西口より徒歩3分。 オリンピック通りに出て西に進み本町二丁目交差点の南東側にある。

麺屋 茅根『つけ麺』実食レポート

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  • IMG_1423
  • つけめん@茅根140905

戸田公園にあるこのお店。

2005年4月6日オープン。

戸田公園駅西口より徒歩3分。
オリンピック通りに出て西に進み本町二丁目交差点の南東側にある。

駐車場3台。

営業時間は11:30~14:00、17:00~21:00。
定休日は日曜祝日。

カウンター9席、4人用テーブル2。

入って右手に券売機。
左手にL字型のカウンターが並び、カウンター内に厨房。
右手奥にテーブル席。

外観がシックな木製。
カウンター、椅子も木製で重厚感がある。

メニューはつけめん、特製つけめん、辛味噌つけめん、らーめん、特製らーめん、辛味噌らーめん。

つけめんは並200g、中300g、大400gが同一価格。
らーめんは並150g、中200g、大250gが同一価格。

トッピングに野菜炒め、のりとメンマ、味玉、辛ザーサイ。

つけめん730円を注文。
中で。

麺は平打ち太麺ストレート。
加水率高め。

むちむちの活きた食感。
やや短めのカット。
自家製麺。

のり1枚トッピング。

スープは豚骨と魚介を合わせた醤油。
茶諾の乳化したこっさりスープ。

カエシはやや濃いめ。
さらりとしたボディは豚骨魚介の旨味が着実に出ている。

白ネギ、メンマ、刻みチャーシューがトッピング。

脂身少なめのチャーシュー。
外はカリっと中はもちっとした歯ごたえ。

食べ終わったらブーメラン方式でスープ割り。
旨味を堪能できるスープ。

これはありな一杯。
むちむちの食感に小麦風味が香り高い麺がとにかく秀逸。
値段もリーズナブルでありがたい。

336*280

『つけ麺』について

価格 つけ麺:730円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 のり1枚、白ネギ、メンマ、刻みチャーシュー
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

麺屋 茅根のラーメン・店舗写真

麺屋 茅根のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • つけめん@茅根140905
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麺屋 茅根の地図・アクセス方法

アクセス方法:戸田公園駅西口より徒歩3分。 オリンピック通りに出て西に進み本町二丁目交差点の南東側にある。

住所
埼玉県戸田市本町5-12-26 

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麺屋 茅根の基本情報について

店名 麺屋 茅根
住所 埼玉県戸田市本町5-12-26 
最寄り駅 戸田公園
アクセス方法 戸田公園駅西口より徒歩3分。 オリンピック通りに出て西に進み本町二丁目交差点の南東側にある。
電話番号 048-432-8233
営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00
定休日 日曜祝日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 9席
テーブル席数 4人用テーブル2
オープン日 2005年4月6日
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関連キーワード:埼京線, 埼玉県, 戸田

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