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麺屋 あがら

(めんや あがら)

訪問日: 戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

海老トマトのベジポタスープにむちむちの小麦香る麺の相性は抜群。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、18:00~23:00。 土曜日11:30~15:30、18:00~23:00。 日曜祝日11:30~15:30、17:30~22:00
定休日
アクセス
戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

麺屋 あがら『トマトえびつけ麺』実食レポート

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  • トマトえびつけ麺

戸田にあるこのお店。

2013年3月10日オープン。

戸田公園駅西口より徒歩7分。
高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

駐車場6台。

営業時間は11:30~15:00、18:00~23:00。
土曜日11:30~15:30、18:00~23:00。
日曜祝日11:30~15:30、17:30~22:00。

カウンター9席、4人用テーブル1。

入って左手に券売機。
右手にテーブル席、そこから縦一列にカウンター。
カウンター向かいに厨房。

BGMはJPOP。

メニューはあがらつけ麺、つけ麺、辛つけ麺、トマトえびつけ面、えびまぜそば、あがら中華そば、中華そば、ごさろブラック。

つけ麺は並200g、中300gが同一価格。
つけ麺は太麺/中太麺、こい味/あっさりから選択。
中華そばはこってり/あっさりから選択。

トッピングに味玉、メンマ、ネギ、玉ネギ、辛ネギ、半肉増し、肉増し、辛増し。

サービスDayとして、月曜:トッピング1品無料(味玉、ネギ、玉ネギ、メンマ)、火曜:大盛無料、水曜:ぎょうざ\350→\250、ぎょうざセット\300→\200、金曜:ビール450→\400、チューハイ\350→\300。

トマトえびつけ麺800円を注文。
中、太麺、こい味で。

麺はちぢれ太麺。
加水率高め。

むちむちの歯ごたえで小麦が良く香る。
短めのカット。

水菜がトッピング。

スープは動物と海老を合わせたトマト。
生クリームがスープに浮かぶ。

青ネギ、玉ネギ、トマト、刻みチャーシューがトッピング。

海老の旨味甘味苦味がよく出ている。
トマトの甘味酸味との相性はバッチリ。

動物系のこってり感をちょい出しつつ、野菜のやさしい甘味が交わるボディ。
とろみのあるスープは海老トマトを伴い麺によく絡む。

生クリームがコクとまろやかさを付加。
別で出されたパルメザンチーズを麺に振りかけさらに乳度をアップ。

食べ終わったらブーメラン方式でスープ割り。
スープストックにありそうな美味しいスープ。

これはありな一杯。
海老トマトのベジポタスープにむちむちの小麦香る麺の相性は抜群。
久々の訪問だったがレベルがアップした気がする。

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『トマトえびつけ麺』について

価格 トマトえびつけ麺:800円
タレ トマト
ダシ 豚(豚骨) 鶏 海老 野菜
トッピング内容 水菜、青ネギ、玉ネギ、トマト、刻みチャーシュー
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

麺屋 あがらのラーメン・店舗写真

麺屋 あがらのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • トマトえびつけ麺
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麺屋 あがらの地図・アクセス方法

アクセス方法:戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。

住所
埼玉県戸田市上戸田3-10-8 

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麺屋 あがらの基本情報について

店名 麺屋 あがら
住所 埼玉県戸田市上戸田3-10-8 
最寄り駅 戸田
アクセス方法 戸田公園駅西口より徒歩7分。 高架沿いを戸田駅方面に進み五差路を渡った先にある。
電話番号
営業時間 11:30~15:00、18:00~23:00。 土曜日11:30~15:30、18:00~23:00。 日曜祝日11:30~15:30、17:30~22:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 9席
テーブル席数 4人用テーブル1
オープン日 2013年3月10日
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関連キーワード:埼京線, 埼玉県, 戸田

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