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らーめん 竜美

(らーめん たつみ)

訪問日: JR高崎線桶川駅西口より1.2km。 駅前通りを西にしばらく進み聖橋相互住宅の先左折し県道57号を進み少し先左手にある。

生姜風味の背脂チャッチャスープはやさしい味わい。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~22:00。 日曜日11:30~21:00
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)
アクセス
JR高崎線桶川駅西口より1.2km。 駅前通りを西にしばらく進み聖橋相互住宅の先左折し県道57号を進み少し先左手にある。

らーめん 竜美『背脂醤油』実食レポート

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  • 背脂醤油

上尾にあるこのお店。

2013年9月21日オープン。

JR高崎線桶川駅西口より1.2km。
駅前通りを西にしばらく進み聖橋相互住宅の先左折し県道57号を進み少し先左手にある。

駐車場12台。
店から少し離れた場所に8台、4台と分かれてある。

営業時間は11:30~22:00。
日曜日11:30~21:00。
定休日は月曜日(祝日の場合は翌日)。

カウンター9席、4人用テーブル3。

入って右手に券売機。
右手壁沿いにテーブル席。
左手にL字型カウンター席があり、カウンター内に厨房。

BGMはJPOP。

メニューはらーめん、とんこつ醤油、味噌、背脂醤油。
トッピングに味付玉子、ほうれんそう、めんま、ねぎ、岩のり、チャーシュー。

背脂醤油720円を注文。

白ネギ、玉ネギ、メンマ、岩のり、チャーシュー2枚トッピング。

玉ネギ、岩のりがたくさん。
薄切りのチャーシューは脂身少なめでやわらかい。

麺は中細ちぢれ。
加水率高め。

もちもちの食感。
丸富製麺のもの。

スープは動物ベースの食感。
細かい背脂がたつぷりと浮かぶ。

カエシはやや控えめ。
ボディは透き通ったやさしい旨味の清湯。

生姜風味があり、塩味ほどほどに甘味が強いスープ。
背脂、玉ネギが甘味を倍増させる。

さらりと効いた生姜がスープを引き締める。
岩のりがスープとの相性良し。

なかなかありな一杯。
生姜風味の背脂チャッチャスープはやさしい味わい。
ここは駅から遠いので、次は与野本町店かな。

336*280

『背脂醤油』について

価格 背脂醤油:720円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 野菜
トッピング内容 白ネギ、玉ネギ、メンマ、岩のり、チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
中細
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

らーめん 竜美のラーメン・店舗写真

らーめん 竜美のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • 背脂醤油
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らーめん 竜美の地図・アクセス方法

アクセス方法:JR高崎線桶川駅西口より1.2km。 駅前通りを西にしばらく進み聖橋相互住宅の先左折し県道57号を進み少し先左手にある。

住所
埼玉県上尾市泉台3-1-20 

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らーめん 竜美の基本情報について

店名 らーめん 竜美
住所 埼玉県上尾市泉台3-1-20 
最寄り駅 桶川
アクセス方法 JR高崎線桶川駅西口より1.2km。 駅前通りを西にしばらく進み聖橋相互住宅の先左折し県道57号を進み少し先左手にある。
電話番号 048-783-3131
営業時間 11:30~22:00。 日曜日11:30~21:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 9席
テーブル席数 4人用テーブル3
オープン日 2013年9月21日
Facebook https://www.facebook.com/pages/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E7%AB%9C%E7%BE%8E/432165283555158?ref=ts&fref=ts
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