東京を中心とした首都圏のラーメンを一日一麺食べ歩くラーメンブロガー。新店ラーメン店情報・独自視点のラーメンランキング随時更新

朝日屋

(あさひや)

訪問日: 住所は鴻巣市屈巣。 17号から県道32号に入り屈巣のT字路を右折。 ヘリオス会病院の手前、左側にある。

背脂に煮干しに極太麺はインパクト十分の燕三条インスパイア。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~14:00、17:00~22:00。 土日祝日11:00~20::00
定休日
月曜日、第4火曜日(祝日の場合は翌日が休み)
アクセス
住所は鴻巣市屈巣。 17号から県道32号に入り屈巣のT字路を右折。 ヘリオス会病院の手前、左側にある。

朝日屋『燕』実食レポート

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

鴻巣にあるこのお店。

2012年3月8日オープン。

住所は鴻巣市屈巣。
17号から県道32号に入り屈巣のT字路を右折。
ヘリオス会病院の手前、左側にある。
以前、どんぐりがあった場所。

駐車場あり。

営業時間は11:00~14:00、17:00~22:00。
土日祝日11:00~20::00。
定休日は月曜日、第4火曜日(祝日の場合は翌日が休み)。

カウンター4席、4人用テーブル3。

入って左手にテーブル席。
右手にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。

メニューはこってりラーメン、黒こってりラーメン、つけめん、黒つけめん、濃厚鶏白湯かしわつけ麺☆sio、鶏sioまぜそば。
昼限定で、淡麗中華そば。
夜限定(17:00~)で、煮干し中華そば。

トッピングにチャーシュー、メンマ、味付タマゴ、温玉。

1/1~1/3限定で、燕。

燕750円を注文。

玉ネギ、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。

粗めにカットされたシャキシャキの玉ネギがたっぷり。
やや太めのメンマはコリコリ。
厚いバラロールのチャーシューはやわらかく食べやすい。

麺は平打ち極太ストレート。
加水率高め。

なめらかなのど越しにもちもちの食感。
丸富製麺のもの。

スープは動物+魚介の醤油。
細かい背脂が表面を覆い尽くす。

カエシは結構濃いめ。
ボディは煮干しがガッツリ効いている。

強めの塩味と煮干し風味、それぞれのピースがガッチリ合う。
背脂の甘味がスープの構成にいいアクセント。

これはありな一杯。
背脂に煮干しに極太麺はインパクト十分の燕三条インスパイア。
正月からご機嫌な一杯。

336*280

『燕』について

価格 燕:800円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 玉ネギ、メンマ、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
極太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

朝日屋のラーメン・店舗写真

朝日屋のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

336*280

朝日屋の地図・アクセス方法

アクセス方法:住所は鴻巣市屈巣。 17号から県道32号に入り屈巣のT字路を右折。 ヘリオス会病院の手前、左側にある。

住所
埼玉県鴻巣市屈巣3853-2 

336*280

朝日屋の基本情報について

店名 朝日屋
住所 埼玉県鴻巣市屈巣3853-2 
最寄り駅 鴻巣
アクセス方法 住所は鴻巣市屈巣。 17号から県道32号に入り屈巣のT字路を右折。 ヘリオス会病院の手前、左側にある。
電話番号 048-598-7688
営業時間 11:00~14:00、17:00~22:00。 土日祝日11:00~20::00
定休日 月曜日、第4火曜日(祝日の場合は翌日が休み)
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 4席
テーブル席数 4人用テーブル3
オープン日 2012年3月8日
Webサイト http://ameblo.jp/asahiya-44/
Twitter https://twitter.com/asahiya_2012308
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連キーワード:埼玉県, 鴻巣

朝日屋の「燕」について皆様のコメントをお聞かせ下さい

ラーメン三昧.comを購読し最新情報を受取る

Twitterをフォロー、FaceBookでいいね!するか、Lineで友達に追加頂くことで、首都圏の新規オープンラーメン店情報など最新ラーメン情報をいち早く受け取ることができます。今すぐ下のボタンをクリック!

  • Twitter

  • Twitter

埼玉県エリアのその他のラーメン店

イマイ帝国

ラーメンあいうえお作文、イマイ帝国@戸田の味噌ラーメン750円、ニンニクアブラより。 「イ」活

記事を読む

麺屋 茅根

ラーメンあいうえお作文、茅根@戸田公園のつけめん730円より。 「ち」力強い活きたもちもち食感

記事を読む

NOODLE BASE TRICK☆STAR

ラーメンあいうえお作文、TRICK☆STAR@桶川のつけめん800円より。 「T」Thicke

記事を読む

天下一品 大宮東口店

ラーメンあいうえお作文、天下一品@大宮のこってり並720円より。 「お」お久しぶり 「お」お

記事を読む

麺屋 鷹尾

ラーメンあいうえお作文、麺屋 鷹尾@西川口の台湾まぜそば780円より。 「た」たっぷりの具とも

記事を読む

めん徳二代目つじ田 ららぽーと富士見店

ラーメンあいうえお作文、つじ田@ららぽーと富士見の濃厚つけ麺950円より。 「つ」つけ麺のレベ

記事を読む

舎鈴 イオン北戸田店

ラーメンあいうえお作文、舎鈴@イオン北戸田の半熟卵の油そば590円より。 「し」シンプルな構成

記事を読む

KHANHのベトナムキッチンGINZA999・Chiem

フォーあいうえお作文、999@イオン越谷のターメリック風味の肉炒め入りパクチースープのフォー980円

記事を読む

ジャンクガレッジ イオン北戸田店

ラーメンあいうえお作文、ジャンクガレッジ@イオン北戸田の冬限定、冬の味噌ラーメン820円、全増し辛さ

記事を読む

ラーメン山岡家 さいたま宮前店

ラーメンあいうえお作文、山岡家@宮前の期間限定、プレミアム醤油とんこつ830円、濃いめ多め硬めより。

記事を読む

336*280

油そば専門店 歌志軒 新栄町店

ラーメンあいうえお作文、歌志軒@新栄町の油そば無双680円より。

麺匠 七福門

ラーメンあいうえお作文、麺匠 七福門@名古屋伏見の熟成味噌ラーメン80

ソラノイロ NIPON

ラーメンあいうえお作文、ソラノイロNIPPON@東京駅の期間限定、冷た

福島壱麺

ラーメンあいうえお作文、福島壱麺@福島の冷やし塩そば800円より。

新地らー麺 近松

ラーメンあいうえお作文、新地らー麺 近松@北新地の味噌白湯ら~麺 徳兵

一軒目

ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

PAGE TOP ↑