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中華そば 輝羅

(ちゅうかそば きら)

訪問日: JR高崎線桶川駅東口より国道17号に出て北上。 坂田交差点を右折し県道12号をしばらく進み、新幹線を越えて少し先右手にある。

ややこってりな鶏白湯は繊細さを持ち絶妙な味わい。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~14:30、18:00~21:00。 土日祝日11:30~15:30、17:30~スープ切れまで(目安20:00頃)
定休日
木曜日
アクセス
JR高崎線桶川駅東口より国道17号に出て北上。 坂田交差点を右折し県道12号をしばらく進み、新幹線を越えて少し先右手にある。

中華そば 輝羅『濃厚中華そば』実食レポート

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菖蒲にあるこのお店。

2013年3月21日オープン。

JR高崎線桶川駅東口より国道17号に出て北上。
坂田交差点を右折し県道12号をしばらく進み、新幹線を越えて少し先右手にある。

駐車場8台。

営業時間は11:30~14:30、18:00~21:00。
土日祝日11:30~15:30、17:30~スープ切れまで(目安20:00頃)。
定休日は木曜日。

カウンター6席、4人用テーブル1、2人用テーブル2、6人用座敷1。

入って右手に券売機。
右手に縦一列にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。
左手にテーブル席があり、左手奥に座敷。

BGMは洋楽ポップス。

メニューは濃厚中華そば、淡麗中華そば、芳醇中華そば、濃厚つけ麺、濃厚辛つけ麺、磯潮つけ麺。
トッピングに特製、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ミックスチャーシュー、穂先メンマ、太メンマ、味玉、あおさ、のり、ねぎ、玉ねぎ、辛味(エビ)。

濃厚中華そば730円を注文。

青ネギ、玉ネギ、メンマ、なると、のり半切り、チャーシュー2枚トッピング。

青ネギ、玉ネギはシャキシャキでスープ表面の半分くらいを占める。
やや太めのメンマはサクッと歯切れがいい。

厚切りのチャーシューは脂身少なめ。
非常にやわらかく食べやすい。

麺は中太ちぢれ。
加水率高め。

プリプリの弾力ある歯ごたえ。
丸富製麺のもの。

スープは鶏と魚介を合わせた醤油。
茶白色の乳化したスープはほんのりこってりの白湯。

カエシはちょっと濃いめ。
基礎を担う鶏と魚介の旨味がしっかりしている。

塩味甘味に旨味が絶妙のバランスで成り立っているスープ。
青ネギ、玉ネギがスープとともに麺に着いてシャキシャキの食感を付加。

これはありな一杯。
ややこってりな鶏白湯は繊細さを持ち絶妙な味わい。
今回二回目、全メニューを制覇したくなった。

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『濃厚中華そば』について

価格 濃厚中華そば:730円
タレ 醤油
ダシ 鶏 魚介
トッピング内容 青ネギ、玉ネギ、メンマ、なると、のり半切り、チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

中華そば 輝羅のラーメン・店舗写真

中華そば 輝羅のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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中華そば 輝羅の地図・アクセス方法

アクセス方法:JR高崎線桶川駅東口より国道17号に出て北上。 坂田交差点を右折し県道12号をしばらく進み、新幹線を越えて少し先右手にある。

住所
埼玉県久喜市菖蒲町下栢間2032-2 

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中華そば 輝羅の基本情報について

店名 中華そば 輝羅
住所 埼玉県久喜市菖蒲町下栢間2032-2 
最寄り駅 桶川
アクセス方法 JR高崎線桶川駅東口より国道17号に出て北上。 坂田交差点を右折し県道12号をしばらく進み、新幹線を越えて少し先右手にある。
電話番号 0480-85-4899
営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00。 土日祝日11:30~15:30、17:30~スープ切れまで(目安20:00頃)
定休日 木曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 6席
テーブル席数 4人用テーブル1、2人用テーブル2、6人用座敷1
オープン日 2013年3月21日
Facebook https://www.facebook.com/chuukasoba.kira?fref=ts
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関連キーワード:久喜, 埼玉県, 高崎線

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