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ラーメン凪 豚王 大宮店

(らーめん なぎ ぶたおう おおみやてん)

訪問日: 大宮駅東口より徒歩3分。 東口を出てロータリーをまわり駅前通りを東に進み少し先左手にある

味がしっかり確立していてメニューが豊富なので通いたくなるお店。 大宮駅前で24時間は非常に利便性が高い。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
, ,
営業時間
24時間営業
定休日
-
アクセス
大宮駅東口より徒歩3分。 東口を出てロータリーをまわり駅前通りを東に進み少し先左手にある

ラーメン凪 豚王 大宮店『豚王』実食レポート

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大宮にあるこのお店。

2012年8月2日オープン。
ラーメン凪グループの系列店。

大宮駅東口より徒歩3分。
東口を出てロータリーをまわり駅前通りを東に進み少し先左手にある。
以前、一寸道があった場所。

24時間営業。

カウンター12+6席。

入口右手に券売機。
入って右手にL字型のカウンターがあり、カウンター内に厨房。
左手の壁沿いにカウンター。

BGMは10~20年前のJPOP。

メニューは豚王、黒王、赤王、翠王、魚王、海老王、元気王。
トッピングに味玉、ネギ、キャベツ、きくらげ、メンマ、のり、特製。

豚王780円を注文。

おもてなしシートに好みを記入。
一蘭のようにいろいろ選択できる。
何を選択したかは以下の記事よりご想像ください。

キャベツ、もやし、きくらげ、辛味、チャーシュー2枚トッピング。

キャベツに粉唐辛子がかかっている。
チャーシューは脂身少なめの柔らかロース。

麺は極細ストレート。
加水率低め。
軽くパツンとした歯ごたえ。

スープは豚骨ベースの醤油。
白濁の結構なこってりスープ。

細かい背脂がたっぷり浮かぶ。
甘味にコクをスープに付加する。

カエシはそこそこ。
豚骨ボディが主張するスープ。

キャベツの唐辛子に加えて、スープに浮かぶ辛味が徐々にスープに溶け出す。
ピリピリ辛のこってりスープのできあがり。

なかなかありな一杯。
味がしっかり確立していてメニューが豊富なので通いたくなるお店。
大宮駅前で24時間は非常に利便性が高い。

336*280

『豚王』について

価格 豚王:780円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨)
トッピング内容 キャベツ、もやし、きくらげ、辛味、チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
極細
麺の種類
ストレート
麺の食感
しこしこ
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

ラーメン凪 豚王 大宮店のラーメン・店舗写真

ラーメン凪 豚王 大宮店のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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ラーメン凪 豚王 大宮店の地図・アクセス方法

アクセス方法:大宮駅東口より徒歩3分。 東口を出てロータリーをまわり駅前通りを東に進み少し先左手にある

住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 

336*280

ラーメン凪 豚王 大宮店の基本情報について

店名 ラーメン凪 豚王 大宮店
住所 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 
最寄り駅 大宮
アクセス方法 大宮駅東口より徒歩3分。 東口を出てロータリーをまわり駅前通りを東に進み少し先左手にある
電話番号 -
営業時間 24時間営業
定休日 -
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 12+6席
テーブル席数 -
オープン日 2012年8月2日
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