天下一品 三郷店

天下一品 三郷店『辛コクラーメン』実食レポート

三郷にあるこのお店。

2012年9月1日オープン。。。

JR武蔵野線三郷駅北口より県道29号を西に進みしばらく先左手にある。

駐車場あり。

営業時は11:00～0:00。
土日祝日11:00～翌1:00。

喫煙可（11:00～14:00は禁煙）。

カウンター11席、6人用テーブル1、4人用テーブル5、2人用テーブル1。

入って左手に横一列にカウンターとテーブル席。
カウンター向かいに厨房。
右手にテーブル席。

BGMはJPOP。

メニューこってりラーメン、屋台の味ラーメン、あっさりラーメン、辛コクラーメン。
麺は普通麺or細麺を選べる。

トッピングに豚バラトロチャーシュー、チャーシュー、味付煮玉子、納豆、メンマ、極太メンマ、ねぎ、キムチ。

辛コクラーメン800円を注文。
細麺で。

糸唐辛子、青ネギ、挽き肉、チャーシュー1枚トッピング。

麺は細麺ストレート。
加水率高め。
なめらかなのとごし。

スープは動物ベースの醤油。
赤いどんぶりに紅く染まったスープ。

乳化したほんのりこってりスープ。
カエシはちょい濃いめ。

そこそこの辛さが染み入る。
ねっとりとしたスープと辛味がマッチ。

味変でニンニク投入。
天一スープにニンニクはやはりハマる。

なかなかありな一杯。
天下一品のこってりと辛味の融合が上手い具合に成り立っている。
他の店でもこれをぜひやってほしい。

『辛コクラーメン』について