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くわい

(くわい)

訪問日: 都営三田線新板橋駅A3出口より徒歩1分。 目の前の道を渡りすぐ先右手、中山道沿いにある。

もちもち麺とまろやかスープの相性よし。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、17:00~21:00
定休日
日曜日
アクセス
都営三田線新板橋駅A3出口より徒歩1分。 目の前の道を渡りすぐ先右手、中山道沿いにある。

くわい『ラーメン』実食レポート

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板橋にあるこのお店。

2009年7月23日オープン。

都営三田線新板橋駅A3出口より徒歩1分。
目の前の道を渡りすぐ先右手、中山道沿いにある。

大きい暖簾には水引の模様。

営業時間は11:30~15:00、17:00~21:00。
定休日は日曜日。

カウンター7席。

入って右手に券売機。
左手にL字のカウンター。

カウンター内に厨房。
厨房は清潔感が溢れている。

BGMはラジオ。

メニューはラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺、まぜそば。
トッピングにこり、もやし、煮たまご、メンマ、チャーシュー、ネギ。

ラーメン750円を注文。

逆円錐のどんぶり。
どんぶりにも水引の模様。

白ネギ、かいわれ、メンマ、のり3枚、チャーシュー1枚トッピング。

薄切りのチャーシューは大きめのカット。

麺はややちぢれ太麺。
加水率高め。

もっちもちで弾力性バツグン。
自家製麺。

スープは豚骨+魚介の醤油。
茶色の乳化したスープはまろやかこってり。

カエシはちょい濃いめ。
ほんのりとろりのボディと合わさる。

まろやかなボディは口当たりがいい。
旨味がしっかり詰まっている。

これはありな一杯。
もちもち麺とまろやかスープの相性よし。
厨房の二人のごっついおにいちゃんは気さくで接客素晴らしい。

336*280

『ラーメン』について

価格 ラーメン:750円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 白ネギ、かいわれ、メンマ、のり3枚、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

くわいのラーメン・店舗写真

くわいのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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くわいの地図・アクセス方法

アクセス方法:都営三田線新板橋駅A3出口より徒歩1分。 目の前の道を渡りすぐ先右手、中山道沿いにある。

住所
東京都板橋区板橋1-52-8 石徳ビル1F

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くわいの基本情報について

店名 くわい
住所 東京都板橋区板橋1-52-8 石徳ビル1F
最寄り駅 新板橋
アクセス方法 都営三田線新板橋駅A3出口より徒歩1分。 目の前の道を渡りすぐ先右手、中山道沿いにある。
電話番号 03-5375-0484
営業時間 11:30~15:00、17:00~21:00
定休日 日曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 7席
テーブル席数
オープン日 2009年7月23日
Webサイト http://ramenkuwai.web.fc2.com/
Facebook https://www.facebook.com/pages/%E3%81%8F%E3%82%8F%E3%81%84/456571987772408
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ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

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