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麺堂 銀座 朧月 目黒処

(めんどう ぎんざ おぼろづき めぐろどころ)

訪問日: 目黒駅東口より徒歩3分。 目黒通りを東に進みしばらく先右手にある。

醤油が主役のまろやかな旨味のスープで舌がバッチリ癒された。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:30、17:30~22:00。 土曜祝日11:30~15:30、17:30~21:00
定休日
日曜日
アクセス
目黒駅東口より徒歩3分。 目黒通りを東に進みしばらく先右手にある。

麺堂 銀座 朧月 目黒処『中華そば 極み』実食レポート

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  • 中華そば極み@朧月 目黒処

目黒にあるこのお店。

2014年9月17日オープン。
本店は銀座。

目黒駅東口より徒歩3分。
目黒通りを東に進みしばらく先右手にある。
以前、麺屋 航があった場所。

営業時間は11:30~15:30、17:30~22:00。
土曜祝日11:30~15:30、17:30~21:00。
定休日は日曜日。

カウンター11席。

入って右手に券売機。
右手に縦一列にカウンター席があり、カウンター向かいに厨房。

カウンターに木炭が置いてある。
背中側の壁には木炭の効力をアピールしたポスターが貼ってある。

BGMはラジオ。

メニューは濃厚つけ麺、辛つけ麺、特製つけ麺、塩つけ麺、中華そば、中華そば 極み。

トッピングに半チャーシュー、チャーシュー、味玉、ねぎ増し、玉ねぎ増し。
無料トッピングにニンニク。

中華そば 極み850円を注文。
このメニューは目黒店限定。

青ネギ、白髪ネギ、玉ネギ、メンマ、ほうれん草、なると、味玉半分、のり1枚、チャーシュー2枚トッピング。

白髪ネギの小山に青ネギが乗る。
ほうれん草が結構たっぷり。

半熟の味玉は濃厚な味わい。
やや厚みのある脂身少なめのチャーシューはやわらかい。

麺は細麺ストレート。
加水率低め。
軽くパツパツ感のある歯ごたえ。

スープは動物魚介の醤油。
醤油の黒が色濃い清湯。

カエシは少々濃いめ。
塩味が程々に醤油のまろやかな旨味が主軸。

ボディの清湯は目立たないように醤油を立てる裏方に徹する。
コクもあり味わい深いスープはついついレンゲを動かしてしまう。

これはありな一杯。
醤油が主役のまろやかな旨味のスープで舌がバッチリ癒された。
目黒店限定と聞いて食べたが選んで正解。

336*280

『中華そば 極み』について

価格 中華そば 極み:850円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 青ネギ、白髪ネギ、玉ネギ、メンマ、ほうれん草、なると、味玉半分、のり1枚、チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
パツン
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

麺堂 銀座 朧月 目黒処のラーメン・店舗写真

麺堂 銀座 朧月 目黒処のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • 中華そば極み@朧月 目黒処
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麺堂 銀座 朧月 目黒処の地図・アクセス方法

アクセス方法:目黒駅東口より徒歩3分。 目黒通りを東に進みしばらく先右手にある。

住所
東京都品川区上大崎3-3-4 

336*280

麺堂 銀座 朧月 目黒処の基本情報について

店名 麺堂 銀座 朧月 目黒処
住所 東京都品川区上大崎3-3-4 
最寄り駅 目黒
アクセス方法 目黒駅東口より徒歩3分。 目黒通りを東に進みしばらく先右手にある。
電話番号
営業時間 11:30~15:30、17:30~22:00。 土曜祝日11:30~15:30、17:30~21:00
定休日 日曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 11席
テーブル席数
オープン日 2014年9月17日
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