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麺屋 焔

(めんや えん)

訪問日: 大井町駅A2出口より徒歩3分。 線路沿いを南に進み武術家を過ぎセブンイレブンの手前を右折しすぐ先右手にある。

旨味のある淡麗スープにパツン麺がいいあんばい。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~14:30、17:30~スープ切れまで。 土日祝日は11:30~スープ切れまで
定休日
アクセス
大井町駅A2出口より徒歩3分。 線路沿いを南に進み武術家を過ぎセブンイレブンの手前を右折しすぐ先右手にある。

麺屋 焔『塩らぁめん』実食レポート

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大井町にあるこのお店。

2013年4月12日オープン。

大井町駅A2出口より徒歩3分。
線路沿いを南に進み武術家を過ぎセブンイレブンの手前を右折しすぐ先右手にある。

営業時間は11:30~14:30、17:30~スープ切れまで。
土日祝日は11:30~スープ切れまで。

カウンター12席。

入って左手にL字型カウンターがあり、カウンター内に厨房。

BGMはラジオ。

メニューは塩らぁめん、醤油らぁめん。
トッピングに味付玉子、メンマ、岩のり、白髪ねぎ、チャーシュー。

塩らぁめん650円を注文。

水菜、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。

直前に炙りを入れたチャーシュー。
脂身少なめでサクッと歯切れがいい。

麺は細麺ストレート。
加水率低め。

パツンと心地よい歯ごたえ。

スープは鶏と魚介を合わせた塩。
半透明のあっさりした清湯。

カエシの塩はやや控えめ。
やんわりと旨味が抽出されているボディとフィット。

なかなかありな一杯。
旨味のある淡麗スープにパツン麺がいいあんばい。
接客のオペレーションが安定すればバッチリ。

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『塩らぁめん』について

価格 塩らぁめん:650円
タレ
ダシ 鶏 魚介
トッピング内容 水菜、メンマ、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
パツン
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

麺屋 焔のラーメン・店舗写真

麺屋 焔のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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麺屋 焔の地図・アクセス方法

アクセス方法:大井町駅A2出口より徒歩3分。 線路沿いを南に進み武術家を過ぎセブンイレブンの手前を右折しすぐ先右手にある。

住所
東京都品川区大井1-53-5 

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麺屋 焔の基本情報について

店名 麺屋 焔
住所 東京都品川区大井1-53-5 
最寄り駅 大井町
アクセス方法 大井町駅A2出口より徒歩3分。 線路沿いを南に進み武術家を過ぎセブンイレブンの手前を右折しすぐ先右手にある。
電話番号
営業時間 11:30~14:30、17:30~スープ切れまで。 土日祝日は11:30~スープ切れまで
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 12席
テーブル席数
オープン日 2013年4月12日
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