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らーめんつけめん 鶏の穴

(らーめんつけめん とりのあな)

訪問日: 池袋駅東口より徒歩5分。 東口を出て左に、明治通りを北上する。 しばらく先、天ぷら天成の角を左折しすぐ先左手にある。

鯛風味がしっかり出たスープに麺、ワカメ、セセリがしっかりフィット。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~15:00、18:00~23:00。 土日祝日11:00~22:00
定休日
しばらくの間、水曜を定休日にするとのこと
アクセス
池袋駅東口より徒歩5分。 東口を出て左に、明治通りを北上する。 しばらく先、天ぷら天成の角を左折しすぐ先左手にある。

らーめんつけめん 鶏の穴『ワカメの思春期』実食レポート

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  • ワカメの思春期_2014年7月限定

池袋にあるこのお店。

2008年5月18日オープン。

池袋駅東口より徒歩5分。
東口を出て左に、明治通りを北上する。
しばらく先、天ぷら天成の角を左折しすぐ先左手にある。

営業時間は11:00~15:00、18:00~23:00。
土日祝日11:00~22:00。
しばらくの間、水曜を定休日にするとのこと。

カウンター16席。

入ってすぐ券売機。
左手の扉を開けるとコの字型のカウンター。
右手奥に厨房がある。

BGMは洋楽ポップス。

メニューは白鶏らーめん、赤鶏らーめん、つけめん。
7月限定で、ワカメの思春期。

トッピングに半熟味付け玉子、メンマ、鶏チャーシュー、焼きてもみのり、スペシャル。

マイ箸持参で半熟味付け玉子かライスが無料。

ワカメの思春期850円を注文。
マイ箸持参で味玉トッピング。

ワカメ、白ネギ、かいわれ、メンマ、鶏のセセリ、味玉がトッピング。

名前にワカメがあるように、ワカメがたっぷり。
極太のメンマはコリコリの歯ごたえ。

セセリはぷりっぷりで弾力がある。
味玉は適度な塩加減の半熟で、表面に店のマークの焼印がある。

麺は平打ち中太ちぢれ。
加水率高め。

つるつるののど越し。
もっちりとした歯ごたえ。

スープは鯛の頭がベースの塩。
半透明の熱々のスープ。

カエシはやや濃いめ。
鯛ダシがよく出てしっかりと旨味があるボディ。

ワカメとの相性がバッチリ。
塩スープをまとったセセリの味わいもあり。

なかなかありな一杯。
鯛風味がしっかり出たスープに麺、ワカメ、セセリがしっかりフィット。
ネーミングがよく分からない。。

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『ワカメの思春期』について

価格 ワカメの思春期:850円
タレ
ダシ 魚介
トッピング内容 ワカメ、白ネギ、かいわれ、メンマ、鶏のセセリ、味玉
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

らーめんつけめん 鶏の穴のラーメン・店舗写真

らーめんつけめん 鶏の穴のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • ワカメの思春期_2014年7月限定
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らーめんつけめん 鶏の穴の地図・アクセス方法

アクセス方法:池袋駅東口より徒歩5分。 東口を出て左に、明治通りを北上する。 しばらく先、天ぷら天成の角を左折しすぐ先左手にある。

住所
東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F

336*280

らーめんつけめん 鶏の穴の基本情報について

店名 らーめんつけめん 鶏の穴
住所 東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
最寄り駅 池袋
アクセス方法 池袋駅東口より徒歩5分。 東口を出て左に、明治通りを北上する。 しばらく先、天ぷら天成の角を左折しすぐ先左手にある。
電話番号 03-3986-2811
営業時間 11:00~15:00、18:00~23:00。 土日祝日11:00~22:00
定休日 しばらくの間、水曜を定休日にするとのこと
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 16席
テーブル席数
オープン日 2008年5月18日
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