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うめもと

(うめもと)

訪問日: 池袋駅北改札東口より徒歩6分。 左手に明治通りの右手を進み首都高をくぐりすぐ右手にある。

適度な濃度のスープは幅広い世代で指示されそう。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~22:00。 日曜11:00~21:00
定休日
アクセス
池袋駅北改札東口より徒歩6分。 左手に明治通りの右手を進み首都高をくぐりすぐ右手にある。

うめもと『つけめん、味噌』実食レポート

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池袋にあるこのお店。

2012年11月21日オープン。
南池袋より移転。

1975年に鬼子母神前で創業し、2009年5月11日に南池袋に移転し2012年6月30日に一時閉店。

池袋駅北改札東口より徒歩6分。
左手に明治通りの右手を進み首都高をくぐりすぐ右手にある。
以前、麦田があった場所。

営業時間は11:00~22:00。
日曜11:00~21:00。

カウンター8席。

入って左手に券売機。
右手にL字型カウンターが並び、カウンター内に厨房。

黒が基調の店内。
BGMは静かなインストゥルメンタル。

メニューはつけめん(醤油/味噌)、ねぎ豚らーめん、支那そば、浜塩めん、みそらーめん、大将の野菜ラーメン、ぶっかけつけめん。
トッピングに煮豚、味玉、ねぎ、のり、ごま、めんま。

つけめんは小盛(1玉)、中盛(1.5玉)、大盛(2玉)、地球盛(3玉)、銀河盛(4玉)、宇宙盛(5玉)、ビックバーン盛(7玉)、ブラックホール盛(10玉)、獅子盛(15玉)、流星盛(20玉)、クレーター盛(25玉)が同一価格。
大将の野菜ラーメン、ぶっかけつけめんは3玉まで同一価格。
1玉は150g。

制限時間1時間、当然一人で食べなければならない。
残すと、地球盛~ブラックホール盛は700円、獅子盛以上は2000円の罰金。

つけめん700円を注文。
味噌、地球盛りで。

麺はややちぢれ細麺。
加水率高め。

ぷりっとした食感。
山口やのもの。

刻みのり、青ネギがトッピング。

スープは動物+魚介の白味噌。
ややあっさりめのスープ。

カエシの味噌はぼちぼちの濃さ。
あっさりめのボディと合わさる。

甘味がいやらしくない程度に強めで塩味酸味が続く。
おかかが底に沈んでおり麺に絡むと甘味を

表面にたっぷりの白胡麻が浮かぶ。
麺によく絡みプチプチの食感を付加。

食べ終わったらスープ割り。
とっくりで動物系の割りスープが出される。

なかなかありな一杯。
適度な濃度のスープは幅広い世代で指示されそう。
25玉まで同額は成長期の若者や大食いファイターには嬉しい限りだろう。

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『つけめん、味噌』について

価格 つけめん、味噌:700円
タレ 味噌
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 刻みのり、青ネギ
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

うめもとのラーメン・店舗写真

うめもとのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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うめもとの地図・アクセス方法

アクセス方法:池袋駅北改札東口より徒歩6分。 左手に明治通りの右手を進み首都高をくぐりすぐ右手にある。

住所
東京都豊島区東池袋3-7-7 

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うめもとの基本情報について

店名 うめもと
住所 東京都豊島区東池袋3-7-7 
最寄り駅 池袋
アクセス方法 池袋駅北改札東口より徒歩6分。 左手に明治通りの右手を進み首都高をくぐりすぐ右手にある。
電話番号 03-3971-3858
営業時間 11:00~22:00。 日曜11:00~21:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 8席
テーブル席数
オープン日 2012年11月21日
Facebook https://www.facebook.com/umemoto.ikebukuro
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