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宗家一条流がんこラーメン 池袋店

(そうけいちじょうりゅうがんこらーめん いけぶくろてん)

訪問日: 池袋駅東口より徒歩4分。 サンシャイン60通りを進み大黒屋ブランド館の角を右折し、ばんからを過ぎ少し先右手にある。

しょっぱさを活かす旨さがあるスープと揚げネギが特徴ある味を形成。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、18:00~22:00。 日曜祝日11:30~18:00。 第四日曜12:00~17:00
定休日
アクセス
池袋駅東口より徒歩4分。 サンシャイン60通りを進み大黒屋ブランド館の角を右折し、ばんからを過ぎ少し先右手にある。

宗家一条流がんこラーメン 池袋店『揚ねぎ塩ラーメン』実食レポート

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池袋にあるこのお店。

2007年4月10日オープン。

池袋駅東口より徒歩4分。
サンシャイン60通りを進み大黒屋ブランド館の角を右折し、ばんからを過ぎ少し先右手にある。

営業時間は11:30~15:00、18:00~22:00。
日曜祝日11:30~18:00。
第四日曜12:00~17:00。

カウンター5席。

入口左手に券売機。
入って右手に縦一列にカウンター。
カウンター向かいに厨房。

BGMはラジオ。

メニューは醤油ラーメン、揚ねぎ塩ラーメン、こってり醤油、魚ってり醤油、油坦々そば、つけ麺、鬼つけ辛麺、悪魔、鬼悪魔。
トッピングに味付け玉子、のり5枚、メンマ、チャーシュー、全部のせ。

揚ねぎ塩ラーメン700円を注文。

白ネギスライス、揚げネギ、メンマ、のり1枚、チャーシュー2枚トッピング。

白ネギ、揚げネギのネギコンビがたっぷり。
薄切りのチャーシューは大きく非常にやわらかい。

麺は細麺ストレート。
加水率高め。

ぷりっとした歯ごたえ。
サッポロめんフーズのもの。

スープは動物+魚介の塩。
半透明のあっさりめ。

カエシの塩は結構濃いめ。
旨味甘味がやんわりしっかり詰まったボディと濃いめの塩味がマッチ。
白ネギの食感に揚げネギの苦味がいいアクセント。

なかなかありな一杯。
しょっぱさを活かす旨さがあるスープと揚げネギが特徴ある味を形成。
興味深い限定をよくやってるので機会を見て狙いたい。

336*280

『揚ねぎ塩ラーメン』について

価格 揚ねぎ塩ラーメン:700円
タレ
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 白ネギスライス、揚げネギ、メンマ、のり1枚、チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
ぷりぷり
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

宗家一条流がんこラーメン 池袋店のラーメン・店舗写真

宗家一条流がんこラーメン 池袋店のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

336*280

宗家一条流がんこラーメン 池袋店の地図・アクセス方法

アクセス方法:池袋駅東口より徒歩4分。 サンシャイン60通りを進み大黒屋ブランド館の角を右折し、ばんからを過ぎ少し先右手にある。

住所
東京都豊島区東池袋1-13-12 

336*280

宗家一条流がんこラーメン 池袋店の基本情報について

店名 宗家一条流がんこラーメン 池袋店
住所 東京都豊島区東池袋1-13-12 
最寄り駅 池袋
アクセス方法 池袋駅東口より徒歩4分。 サンシャイン60通りを進み大黒屋ブランド館の角を右折し、ばんからを過ぎ少し先右手にある。
電話番号
営業時間 11:30~15:00、18:00~22:00。 日曜祝日11:30~18:00。 第四日曜12:00~17:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 5席
テーブル席数
オープン日 2007年4月10日
Webサイト http://www5.hp-ez.com/hp/ikebukuroganko/page1
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