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博多一風堂 明大前店

(はかたいっぷうどう めいだいまえてん)

訪問日: 京王線明大前駅より徒歩2分。 改札を出て右に進み少し先右手にある。

秋を連想させる秋刀魚、キノコ、かぼすを満喫できる一杯。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
7:30~翌2:00。 土日祝日11:00~翌2:00
定休日
アクセス
京王線明大前駅より徒歩2分。 改札を出て右に進み少し先右手にある。

博多一風堂 明大前店『秋薫る中華そば』実食レポート

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  • 秋薫る中華そば

明大前にあるこのお店。

1999年12月8日オープン。
本店は博多で1985年創業。

京王線明大前駅より徒歩2分。
改札を出て右に進み少し先右手にある。

営業時間は7:30~翌2:00。
土日祝日11:00~翌2:00。

カウンター10席、8人用テーブル2、6人用テーブル2。

入って左手にレジ。
左手レジ奥ににテーブル席。
右手にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。

BGMは洋楽ヒップホップ。

メニューは白丸元味、赤丸新味、白丸スペシャル、赤丸スペシャル、一風堂からか麺。
月~金7:30~11:00限定で、朝ラーメン、朝醤油、朝白丸。
9/17~10/31限定で、秋薫る中華そば。

トッピングにのり、ねぎ、きくらげ、半熟塩玉子、温泉玉子、もやし、チャーシュー、明太子、タンメン野菜。

秋薫る中華そば850円を注文。

白ネギスライス、揚げしめじ、揚げ舞茸、揚げ椎茸、のり1枚、チャーシュー2枚、味玉半分、かぼすカットがトッピング。

カラッと揚げたキノコ御三家。
秋の代名詞のキノコを小ぶりではあるが堪能。

やや薄切りの肩ロースのチャーシューは脂身少なめで歯切れがいい。
カットされたかぼすがどんぶりの縁に刺してある。

麺はちぢれ細麺。
加水率高め。
もちっとした歯ごたえ。

スープは魚介ベースの醤油。
透き通ったクリアな清湯。

カエシは若干控えめ。
さんま節がベースのボディはやさしい味わい。

舌ざわりのいいやわらかな醤油スープ。
さんまの風味がリラックスさせてくれる。

途中でかぼすをスープに搾って味変。
酸味が加わりさっぱりすっきり。

これはありな一杯。
秋を連想させる秋刀魚、キノコ、かぼすを満喫できる一杯。

一風堂らしくない限定はしっかり美味い。
これを各店で展開できる組織力はさすが一風堂。

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『秋薫る中華そば』について

価格 秋薫る中華そば:850円
タレ 醤油
ダシ 魚介
トッピング内容 白ネギスライス、揚げしめじ、揚げ舞茸、揚げ椎茸、のり1枚、チャーシュー2枚、味玉半分、かぼすカット
麺について
麺の太さ
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

博多一風堂 明大前店のラーメン・店舗写真

博多一風堂 明大前店のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • 秋薫る中華そば
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博多一風堂 明大前店の地図・アクセス方法

アクセス方法:京王線明大前駅より徒歩2分。 改札を出て右に進み少し先右手にある。

住所
東京都世田谷区松原2-46-6 

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博多一風堂 明大前店の基本情報について

店名 博多一風堂 明大前店
住所 東京都世田谷区松原2-46-6 
最寄り駅 明大前
アクセス方法 京王線明大前駅より徒歩2分。 改札を出て右に進み少し先右手にある。
電話番号 03-5355-5215
営業時間 7:30~翌2:00。 土日祝日11:00~翌2:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 10席
テーブル席数 8人用テーブル2、6人用テーブル2
オープン日 1999年12月8日
Webサイト http://www.ippudo.com/store/tokyo/meidai.html
Twitter https://twitter.com/IPPUDO_JP
Facebook https://www.facebook.com/hakataippudo?fref=ts
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