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麺処おかげさま

(めんどころおかげさま)

訪問日: 京王線笹塚駅北口より徒歩5分。 甲州街道に出て左折、しばらく先左手にある

レベルの高い麺とスープが融合した一杯は満足に足る。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~15:00、17:30~22:00
定休日
月曜日
アクセス
京王線笹塚駅北口より徒歩5分。 甲州街道に出て左折、しばらく先左手にある

麺処おかげさま『旨塩そば』実食レポート

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笹塚にあるこのお店。

2012年8月14日オープン。
東京ラーメンショー2010のバトルプリンス・プリンセスで3位入賞。
鳥居らーめん塾の第12期生

京王線笹塚駅北口より徒歩5分。
甲州街道に出て左折、しばらく先左手にある。

営業時間は11:00~15:00、17:30~22:00。
定休日は月曜日。

カウンター9席、4人用テーブル1。

入って右手に券売機。
右手奥にテーブル席。
左手にL字型カウンターがあり、カウンター内に厨房。

BGMは洋楽ポップス。

メニューは旨塩そば、旨塩つけそば、醤油そば、醤油つけそば。
トッピングに味付玉子、チャーシュー、メンマ、のり、ネギ、辛味ネギ、旨辛味、全部のせ。

ランチタイム11:00~15:00はミニライス+ミニサラダが無料。

旨塩そば750円を注文。

白髪ネギ、揚げネギ、糸唐辛子、メンマ、のり1枚、チャーシューがトッピング。

細めのメンマはコリコリ。
やわらかいチャーシューはジューシー。

麺は極細ストレート。
加水率低め。

パツンとかための食感。
大成食品のもの。

スープは動物+魚介の塩。
さらりと濁ったあっさりめの白湯。

カエシの塩はおさえめ。
あっさりだが存在感のあるダシと合わさる。
動物魚介と野菜の旨味甘味がやさしく染み入るボディ。

これはありな一杯。
レベルの高い麺とスープが融合した一杯は満足に足る。
再訪して他のメニューも食べてみたくなった。

336*280

『旨塩そば』について

価格 旨塩そば:750円
タレ
ダシ 魚介
トッピング内容 白髪ネギ、揚げネギ、糸唐辛子、メンマ、のり1枚、チャーシュー
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
パツン
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

麺処おかげさまのラーメン・店舗写真

麺処おかげさまのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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麺処おかげさまの地図・アクセス方法

アクセス方法:京王線笹塚駅北口より徒歩5分。 甲州街道に出て左折、しばらく先左手にある

住所
東京都渋谷区笹塚1-62-8 

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麺処おかげさまの基本情報について

店名 麺処おかげさま
住所 東京都渋谷区笹塚1-62-8 
最寄り駅 笹塚
アクセス方法 京王線笹塚駅北口より徒歩5分。 甲州街道に出て左折、しばらく先左手にある
電話番号 -
営業時間 11:00~15:00、17:30~22:00
定休日 月曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 9席
テーブル席数 4人用テーブル1
オープン日 2012年8月14日
Webサイト http://ameblo.jp/okagesama-ramen/
Twitter https://twitter.com/okagesamaramen
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