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麺創研かなで 紅 -KURENAI-

(めんそうけん かなで くれない)

訪問日: 京王線府中駅より徒歩2分。 西側に出てけやき通りを渡り、高架沿いの南側を進み少し先右手にある。

濃厚パワフルな辛味噌スープに乱切り麺は素晴らしいホットジャンク。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~翌1:00
定休日
月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)
アクセス
京王線府中駅より徒歩2分。 西側に出てけやき通りを渡り、高架沿いの南側を進み少し先右手にある。

麺創研かなで 紅 -KURENAI-『紅ラーメン』実食レポート

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  • IMG_0027
  • 紅らーめん

府中にあるこのお店。

2014年2月11日に移転してリニューアルオープン。
元々は、2010年7月29日オープン。
麺創研かなでのセカンドブランド。

京王線府中駅より徒歩2分。
西側に出てけやき通りを渡り、高架沿いの南側を進み少し先右手にある。
かなで改と隣接。

営業時間は11:30~翌1:00。
定休日は月曜日。

カウンター10席、4人用テーブル1、2人用テーブル2。

入って正面に券売機。
右手に横一列にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。
左手にテーブル席。

BGMはジャズ。

メニューは紅らーめん、鬼紅らーめん、みそらーめん。
トッピングにバラ肉増し、あじ玉増し。
無料トッピングに辛味噌。

紅ラーメン790円を注文。

糸唐辛子、もやし、キャベツ、刻みニンニク、豚バラがトッピング。

野菜、豚バラがなかなかのボリュームで上に糸唐辛子が乗る。
豚バラには刻みニンニクが乗る。

以前はデフォルトだった辛味噌は無料トッピングに変更。
個人的には元々が濃いスープに辛味噌はいらなかったのでこれがいいと思う。

麺は細麺から超極太までバラエティーに富んでいる。
この店ではこれを乱切り手もみ麺と呼んでいる。

加水率高め。
もちもちの噛み心地がタマらない。

スープは豚骨と鶏がベースの味噌。
赤いラー油がスープ表面を占める。

カエシは結構濃いめの味噌。
強めの甘味塩味をしっかり受け止めるこってりボディ。

濃厚な味噌スープにニンニクが加わりパワーが倍増。
辛さはそこそこだが徐々に効いてくる。

これはありな一杯。
濃厚パワフルな辛味噌スープに乱切り麺は素晴らしいホットジャンク。
移転リニューアル後も相変わらずの人気っぷり。

336*280

『紅ラーメン』について

価格 紅ラーメン:790円
タレ 味噌
ダシ 豚(豚骨) 鶏
トッピング内容 糸唐辛子、もやし、キャベツ、刻みニンニク、豚バラ
麺について
麺の太さ
極太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
平打ち
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

麺創研かなで 紅 -KURENAI-のラーメン・店舗写真

麺創研かなで 紅 -KURENAI-のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • IMG_0027
  • 紅らーめん

麺創研かなで 紅 -KURENAI-の地図・アクセス方法

アクセス方法:京王線府中駅より徒歩2分。 西側に出てけやき通りを渡り、高架沿いの南側を進み少し先右手にある。

住所
東京都府中市宮町1-12-9 

336*280

麺創研かなで 紅 -KURENAI-の基本情報について

店名 麺創研かなで 紅 -KURENAI-
住所 東京都府中市宮町1-12-9 
最寄り駅 府中
アクセス方法 京王線府中駅より徒歩2分。 西側に出てけやき通りを渡り、高架沿いの南側を進み少し先右手にある。
電話番号 042-361-7792
営業時間 11:30~翌1:00
定休日 月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 10席
テーブル席数 4人用テーブル1、2人用テーブル2
オープン日 2014年2月11日
Webサイト http://www.rangiri.jp/
Twitter https://twitter.com/mensoken
Facebook https://www.facebook.com/mensoken?ref=ts&fref=ts
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