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燦燦斗

(さんさんと)

訪問日: 京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

まさにシンプルイズベストのスープオフ。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
18:00~20:30
定休日
月曜木曜
アクセス
京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

燦燦斗『油そば』実食レポート

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  • IMG_3604
  • 油そば@燦燦斗

東十条にあるこのお店。

2006年9月18日オープン。

京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。
北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

営業時間は18:00~20:30。
定休日は月曜木曜。

カウンター9席。

入って左手に券売機。
右手に縦一列にカウンターが並び、カウンター向かいに厨房。
左奥に製麺室。

BGMは沢田研二。

メニューはらーめん、つけめん、辛つけめん、油そば。
トッピングに味玉、肉増し、生玉子、特増し、辛味。

油そば700円を注文。

白ネギ、かいわれ、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。

メンマは適度なシャキシャキ感ある歯ごたえ。
桃色が入る厚切りのチャーシューはもったもちの弾力。

麺は極太ストレート。
加水率高め。

もったもちの活きたコシが内在する。
自家製麺。

麺の下にややオイリーな醤油ダレ。
塩加減は若干濃いめ。

底からよく混ぜて麺に絡める。
非常にシンプルな味わい。

適度な塩味にまろやかな旨味がある。
軽くオイリーなタレはコクがあり飽きさせない。

これはありな一杯。
まさにシンプルイズベストのスープオフ。
次はスープを堪能しよう。

336*280

『油そば』について

価格 油そば:700円
タレ 醤油
ダシ
トッピング内容 白ネギ、かいわれ、メンマ、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
極太
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

燦燦斗のラーメン・店舗写真

燦燦斗のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • 油そば@燦燦斗
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燦燦斗の地図・アクセス方法

アクセス方法:京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

住所
東京都北区中十条3-16-15 中十条ハイツ103

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燦燦斗の基本情報について

店名 燦燦斗
住所 東京都北区中十条3-16-15 中十条ハイツ103
最寄り駅 東十条
アクセス方法 京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。
電話番号
営業時間 18:00~20:30
定休日 月曜木曜
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 9席
テーブル席数
オープン日 2006年9月18日
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