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つけめんTETSU 赤羽店

(つけめんてつ あかばねてん)

訪問日: JR赤羽駅北改札東口より徒歩3分。 ロータリーの先マツモトキヨシの左手を進み赤羽スズラン通りに入りすぐ先左手にある。

濃厚過ぎず淡白過ぎず程よいこっさり感の一杯は飲んだ〆に適している。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:00~23:00
定休日
アクセス
JR赤羽駅北改札東口より徒歩3分。 ロータリーの先マツモトキヨシの左手を進み赤羽スズラン通りに入りすぐ先左手にある。

つけめんTETSU 赤羽店『中華そば』実食レポート

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  • 中華そば

赤羽にあるこのお店。

2014年4月14日オープン。
千駄木に本店がある。

JR赤羽駅北改札東口より徒歩3分。
ロータリーの先マツモトキヨシの左手を進み赤羽スズラン通りに入りすぐ先左手にある。

営業時間は11:00~23:00。

カウンター11席、4人テーブル3、2人テーブル1。

入口右手に券売機。
入って左手壁沿いにテーブル席。
右手に縦一列にカウンター席が並び、カウンター向かいに厨房。

BGMはJPOP。

メニューはつけめん、担々つけめん、特製つけめん、中華そば、まぜそば。
期間限定(~1/31)で、黒中華(1日20食)。

トッピングに味玉、メンマ、ネギ、野菜、チャーシュー、辛くする。

中華そば750円を注文。

白ネギ、カイワレ、メンマ、なると、チャーシュー1枚トッピング。

ある程度噛みごたえがあるメンマ。
若干厚みのあるチャーシューはぷりっとジューシー。

麺は細麺ストレート。
加水率高め。

コシがある強めの歯ごたえ。
自家製麺。

スープは動物+魚介の醤油。
ほんのり油の浮かぶスープは熱々。

カエシは少々濃いめ。
煮干しがメインのこっさり系の清湯。

さらりとしたスープは適度な塩味に豊かな旨味。
コシある麺との相性バッチリ。

なかなかありな一杯。
濃厚過ぎず淡白過ぎず程よいこっさり感の一杯は飲んだ〆に適している。

336*280

『中華そば』について

価格 中華そば:750円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 鶏 魚介
トッピング内容 白ネギ、カイワレ、メンマ、なると、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
麺の種類
ストレート
麺の食感
しこしこ
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

つけめんTETSU 赤羽店のラーメン・店舗写真

つけめんTETSU 赤羽店のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • 中華そば
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つけめんTETSU 赤羽店の地図・アクセス方法

アクセス方法:JR赤羽駅北改札東口より徒歩3分。 ロータリーの先マツモトキヨシの左手を進み赤羽スズラン通りに入りすぐ先左手にある。

住所
東京都北区赤羽2-16-1 

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つけめんTETSU 赤羽店の基本情報について

店名 つけめんTETSU 赤羽店
住所 東京都北区赤羽2-16-1 
最寄り駅 赤羽
アクセス方法 JR赤羽駅北改札東口より徒歩3分。 ロータリーの先マツモトキヨシの左手を進み赤羽スズラン通りに入りすぐ先左手にある。
電話番号 03-5249-1414
営業時間 11:00~23:00
定休日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 11席
テーブル席数 4人テーブル3、2人テーブル1
オープン日 2014年4月14日
Webサイト http://www.tetsu102.com/
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