中華蕎麦とみ田 お取り寄せつけめん3食入り。
噂の連日長蛇する行列店のラーメン！
豚肉の髄をしっかりと時間をかけて丁寧に煮出したスープをベースに魚介ダシと絶妙なタイミングで合わせる魚粉で生まれたパンチある、とみ田ならではの特徴的な味わい。
東池袋大勝軒、山岸一雄氏のＤＮＡを受け継いだ若きカリスマ店長。
東京1週間 ラーメン・オブ・ザ・イヤー 豚骨しょうゆラーメン部門、最優秀賞受賞店。
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味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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