しょうゆ(醤油)ラーメン
東京・神奈川・千葉・埼玉を中心としたこれまで食べた首都圏のしょうゆラーメンに関するラーメン詳細レポートを掲載中。昔ながらの東京しょうゆラーメンや動物と魚介を合わせた醤油ラーメンなどに関する詳細レポートをご紹介。
しょうゆ(醤油)ラーメンレポート一覧
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実食日:
最寄り駅 北与野 JR埼京線北与野駅が最寄り駅。 イオンモール与野店の北西角にある。
魁力屋 北与野店 『特製醤油ラーメン』
学生時代を過ごした京都でよく食べたラーメンを思い出した。
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実食日:
最寄り駅 恵比寿 恵比寿駅東口より徒歩3分。 東口を出て正面の階段を降りサンクスの右手を進み都道305号を渡り左前の道に入り少し先左手にある。
濃厚背脂拉麺 つなぎ(繋) 『特濃厳選煮干しそば』
煮干しの旨味風味をエグミ少なくまろやかに出ているスープを満喫。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 大和田 東武野田線大和田駅より徒歩2分。 駅前の通りを南下し少し先右手にある。
コトホギ 『白醤油と醤油のハーフ&ハーフラーメン』
やさしく味わい深いスープに賞賛の意を惜しみたくない。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 目黒 権之助坂を下り藤しろ、天下一品、源屋、魂心家を越え、目黒通りを進む。 麺屋しみる、野方ホープ、椿華亭、田丸、陳麻家、黒、づゅる麺池田、百式、揚州商人を越え目黒新橋を渡り勝丸を越えた先左手にある。
支那そば 尋 『支那そば』
やさしい旨味が溢れるきれいなスープに魅了された。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 西新宿五丁目 大江戸線都庁前駅、西新宿五丁目駅より徒歩5分。 新宿中央公園西側の十二社通りから一本西側の道沿い。 住友不動産西新宿ビル3号館の裏手にある。
めん処 十二社 『しょうゆトンコツラーメン』
CPの良いほんのりこってりの家系をごちそうさま。
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実食日:
最寄り駅 赤羽 JR赤羽駅北改札東口より徒歩3分。 ロータリーの先マツモトキヨシの左手を進み赤羽スズラン通りに入りすぐ先左手にある。
つけめんTETSU 赤羽店 『中華そば』
濃厚過ぎず淡白過ぎず程よいこっさり感の一杯は飲んだ〆に適している。
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実食日:
最寄り駅 幡ヶ谷 京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩3分。 南口出て甲州街道を西に進みしばらく先左手にある。
東京神田 角中中華そば店 『モー烈煮干しそば』
煮干し風味がダイレクトに来る濃厚スープを満喫。
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実食日:
最寄り駅 新宿 新宿駅西口より徒歩3分。 北に進み大ガード西交差点を越えすぐ先右手にある。
東京流らーめん 福や 西新宿店 『にぼとんらーめん醤油』
煮干と豚骨のこっさりスープにぷりぷり麺がフィット。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 恵比寿 恵比寿駅西口より徒歩3分。 駒沢通りの北側を西に進み吉野家の先を右折しすぐ先右手、恵比寿神社の手前にある。
おおぜき中華そば店 『イカと削り節のそば』
独特な味わいのしょっぱスープにパツパツ麺がバッチリ合う。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 鴻巣 JR鴻巣駅西口より徒歩7分。 西口ロータリーのメガネフラワーの角を左折しばらく進み高架をくぐって右折。 少し先左手、ヤオコーの向かいにある。
次念序 『中華そば』
スープ、麺、具と総合的にレベルの高い一杯を満喫。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 札幌 札幌駅南側、札幌エスタ10階の札幌ら~めん共和国内にある
白樺山荘 札幌ら~めん共和国店 『ラムラーメン』
ラム肉にラム風味スープのジンギスカンを彷彿させる一杯は創作性が高い。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 反町 東急東横線反町駅より徒歩4分。 改札を右に出て反町交差点を右折し田ぶしを過ぎ少し先右手にある。
ラーメン 星印 『醤油ラーメン』
シンプルな一杯はとても味わい深く、洗練されている姿はネオクラシックと呼ぶに相応しい。
- レコ麺度
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実食日:
最寄り駅 大門 大門駅A3出口より徒歩3分。 第一京浜の2本西の通りを南に進みしばらく先左手にある。
麺屋 土竜 『芳醇な醤油らーめん』
濃厚な旨味が醸し出される味わい深い清湯にパツパツ麺がバッチリ合う。
- レコ麺度