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スモーキンブギ

(すもーきんぶぎ)

訪問日: 新宿三丁目駅C8口より徒歩2分。 C8出口から左手に進み2つ目を左折しすぐ右折。 すぐ先左手の地下にある

ノスタルジックなラーメンをライブハウスで食べるのは感慨深い。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
,
営業時間
11:00~15:00
定休日
土日祝日
アクセス
新宿三丁目駅C8口より徒歩2分。 C8出口から左手に進み2つ目を左折しすぐ右折。 すぐ先左手の地下にある

スモーキンブギ『特製醤油ラーメン』実食レポート

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新宿二丁目にあるこのお店。

特製醤油ラーメン550円を注文。

白ネギ、メンマ、なると、チャーシュー2枚トッピング。

やや厚みのあるチャーシュー。
脂身少なめでぷりっとした歯ごたえ。

麺は中細ストレート。
加水率低め。

スープは動物と魚介を合わせた醤油。
茶色のさらりとしたスープはしっかり熱々。

カエシはちょい軽め。
素材感をじんわり感じさせる清湯。

なかなかありな一杯。
ノスタルジックなラーメンをライブハウスで食べるのは感慨深い。
いつかこのようなライブハウスでラーメン三昧の唄を披露したいものだ。

336*280

『特製醤油ラーメン』について

価格 特製醤油ラーメン:550円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 白ネギ、メンマ、なると、チャーシュー2枚
麺について
麺の太さ
中細
麺の種類
ストレート
麺の食感
しこしこ
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
低め
麺の素材
小麦粉

スモーキンブギのラーメン・店舗写真

スモーキンブギのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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スモーキンブギの地図・アクセス方法

アクセス方法:新宿三丁目駅C8口より徒歩2分。 C8出口から左手に進み2つ目を左折しすぐ右折。 すぐ先左手の地下にある

住所
東京都新宿区新宿2-11-10 

336*280

スモーキンブギの基本情報について

店名 スモーキンブギ
住所 東京都新宿区新宿2-11-10 
最寄り駅 新宿/新宿三丁目
アクセス方法 新宿三丁目駅C8口より徒歩2分。 C8出口から左手に進み2つ目を左折しすぐ右折。 すぐ先左手の地下にある
電話番号 03-3353-8993
営業時間 11:00~15:00
定休日 土日祝日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 5席
テーブル席数 4人円卓3、2人用円卓3
オープン日 -
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ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。

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