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麺処 慶

(めんどころ けい)

訪問日: 上尾駅西口から少し北で東西に延びている小敷谷吉田線を西に進む。 鴨川を渡ったすぐ先右手にある。

粘度の高いこってり動物煮干しスープはインパクトあり。

レコ麺度
星4つなかなかあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~15:00、18:00~21:00
定休日
水曜日
アクセス
上尾駅西口から少し北で東西に延びている小敷谷吉田線を西に進む。 鴨川を渡ったすぐ先右手にある。

麺処 慶『濃厚煮干そば』実食レポート

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  • 濃厚煮干そば

上尾にあるこのお店。

2010年2月1日オープン。
店主は純連にて修行。

上尾駅西口から少し北で東西に延びている小敷谷吉田線を西に進む。
鴨川を渡ったすぐ先右手にある。

駐車場2台。

営業時間は11:30~15:00、18:00~21:00。
定休日は水曜日。

カウンター8席、4人用座敷2。

入って右手に券売機。
右にL字型カウンターがあり、カウンター内に厨房。
左手に座敷。

メニューはみそラーメン、辛みそラーメン、エビみそラーメン、濃厚煮干そば、海老トマトラーメン、極普通のラーメン、トロ塩ラーメン、塩ソバ、醤油ソバ、みそつけめん、エビつけめん、辛みそつけめん、辛エビつけめん、まぜそば、エビまぜそば。
トッピングに味玉、ネギモリ、太メンマ、のり、へた肉、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、肉ミックス。

濃厚煮干そば750円を注文。

白ネギ、玉ネギ、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。

白ネギは輪切りと輪切りを開いたものの2通りのカット。
玉ネギと合わせてシャキシャキ感で盛り上げる。

メンマはかなりの太さ。
太いがシャキッと歯切れが良く食べやすい。

脂身少なめのチャーシューは大きめのカット。
もちっとやわらかい歯ごたえ。

麺は中太ややちぢれ。
加水率高め。

もちもちの食感。
少々短めのカット。
丸富製麺のもの。

スープは煮干しと動物を合わせた醤油。
焦げ茶のスープは乳化して粘度が少々高め。

カエシは結構濃いめ。
煮干し風味が強く出ているボディ。

動物系のこってり感の舞台の上で煮干しが躍動。
ねっとりと麺に動物煮干しの旨味が絡みつく。

なかなかありな一杯。
粘度の高いこってり動物煮干しスープはインパクトあり。
極普通のラーメンが気になる。

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『濃厚煮干そば』について

価格 濃厚煮干そば:750円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 白ネギ、玉ネギ、メンマ、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
縮れ麺
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

麺処 慶のラーメン・店舗写真

麺処 慶のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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  • 濃厚煮干そば
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麺処 慶の地図・アクセス方法

アクセス方法:上尾駅西口から少し北で東西に延びている小敷谷吉田線を西に進む。 鴨川を渡ったすぐ先右手にある。

住所
埼玉県上尾市小泉69-8 

336*280

麺処 慶の基本情報について

店名 麺処 慶
住所 埼玉県上尾市小泉69-8 
最寄り駅 北上尾
アクセス方法 上尾駅西口から少し北で東西に延びている小敷谷吉田線を西に進む。 鴨川を渡ったすぐ先右手にある。
電話番号
営業時間 11:30~15:00、18:00~21:00
定休日 水曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 8席
テーブル席数 4人用座敷2
オープン日 2010年2月1日
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関連キーワード:上尾, 埼玉県, 高崎線

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