お薦めラーメンレポート一覧（お薦め順）
お薦め順｜訪問日順
つけ麺 五ノ神製作所 『海老トマトつけ麺』
訪問日：2011年5月23日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物と魚介を合わせたトマトスープ。 赤みがかった濃厚スープ。 独創性の高いナイスなつけ麺。
| スープの種類 | 動物+魚介・その他 | 価格帯 | 801円～900円 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
ラーメンゼロPLUS 『鯛と昆布と鶏のゼロ麺 〆の鯛茶漬け付き』
訪問日：2011年5月18日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
2011年4月27日オープン。魚介、鶏ベースの調味料ゼロ。 乳化したスープはあっさりだが味わい深い白湯。調味料ゼロで鯛の風味を活かした高貴な限定。
| スープの種類 | 鶏ガラ魚介・ | 価格帯 | 901円～ |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 表参道 | 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
麺恋処 一幕 『鮫節そば』
訪問日：2011年5月 9日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
2011年3月26日オープン。節系の香るスープ。麺、メンマ、スープ、それぞれ完成度が高い。 鮫節というネーミングに惹かれたが、それは抜きにしてもナイスなレベル。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 価格帯 | 601円～700円 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 桜上水 | 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
鶏そば 一瑳 『あっさり鶏そば』
訪問日：2011年5月 5日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
じんわりと感じる鶏の旨味は奥深さがある。 野菜ダシがいい具合のフォロー。グッと来るあっさり鶏清湯。 680円でこのクオリティはナイス。
| スープの種類 | 鶏ガラ・塩 | 価格帯 | 601円～700円 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 浦和 | 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
中村屋@WeST PArK CaFE shimokitazawa 『塩髄かけ』
訪問日：2011年4月30日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
2011年1月9日オープン。スープは鶏＋魚介の塩。 半透明のスープは旨味がぎっしり詰まった清湯。濃厚な旨味たっぷりの塩スープは気付くと飲み干していた。
| スープの種類 | 鶏ガラ・塩 | 価格帯 | 501円～600円 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 下北沢 | 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
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