新規オープンラーメン店レポート一覧 ラーメンレポート一覧
背脂煮干濃厚醤油 どっかん 『あぶらめん』
訪問日：2009年4月17日
豚骨魚介の醤油ダレがしっかり絡めてあるあぶらめん。魚粉多め
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 21:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 幡ヶ谷 | 定休日 | 土日 |
豪麺節とい軒 『節とい中華そば海老、300g』
訪問日：2009年4月 9日
動物＋魚介の醤油。 乳化したスープは結構濃厚。 濃厚の中に野菜由来のまろやかさがある。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 中河原 | 定休日 | 水曜日 |
和らーめん T.KINOSHITA 『コク深醤油らーめん』
訪問日：2009年4月 8日
魚介＋動物の醤油。 魚介メインで煮干しがよく効いている。 醤油はさらりと。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 立川 | 定休日 | 年中無休 |
一指禅 『一指禅ら～めん』
訪問日：2009年4月 3日
2009年1月オープン。白濁したスープはまろやかなちょいこて。とんこつ度を抑えまろやかに仕上がっているのが女性ウケしそう。
| スープの種類 | 豚骨・塩 | 営業時間 | 11:00～21:00頃 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 下高井戸 | 定休日 | - |
らーめん響 『醤油らーめん』
訪問日：2009年3月25日
動物ベースの醤油。なかなかのもやしの盛り具合。いわゆる二郎インスパイア。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 下高井戸 | 定休日 | 不明 |
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