麺屋 九秀
（めんや くしゅう）訪問日： 京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩2分。 甲州街道を西に進み少し先左手にある。
しっかりした豚骨の下地にアゴ節が乗ったスープと細麺がフィット。
- レコ麺度
※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
- 最寄り駅
- 幡ヶ谷
- 営業時間
- 11:30～翌1:00
- 定休日
- -
- アクセス
- 京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩2分。 甲州街道を西に進み少し先左手にある。
麺屋 九秀『アゴ節とんこつラーメン』実食レポート
幡ヶ谷にあるこのお店。
2010年4月25日オープン。
店主はだるま＠博多、秀＠赤坂で修行。
京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩2分。
甲州街道を西に進み少し先左手にある。
営業時間は11:30～翌1:00。
11:30～15:00は禁煙。
カウンター9席。
左右にL字型カウンターが広がり、カウンター内に厨房。
呼び戻しスープが8xx日目と記載があった。
BGMはラジオ。
メニューはラーメン、九秀ラーメン、九秀式豚つけ麺、アゴ節とんこつラーメン、トマトつけ麺（夏期限定）。
トッピングに味付玉子、チャーシュー、ねぎ増し、のり、バリネギ、全部乗せ。
アゴ節とんこつラーメン700円を注文。
青ネギ、もやし、チャーシュー1枚トッピング。
直前に表面をバーナーで炙ったチャーシューは芳ばしく柔らかジューシー。
麺は細麺ストレート。
加水率低め。
パツンと強めの歯ごたえを持つ。
スープは豚骨＋魚介の醤油。
茶濁のちょいこってり白湯。
カエシはほんのり濃いめ。
素材の旨味がしっかり出ているボディと合わさる。
なかなかありな一杯。
しっかりした豚骨の下地にアゴ節が乗ったスープと細麺がフィット。
化調を使わないこういう豚骨もあり。
336*280
『アゴ節とんこつラーメン』について
| 価格 | アゴ節とんこつラーメン：700円 |
|---|---|
| タレ | |
| ダシ | 豚(豚骨) 魚介 |
| トッピング内容 | 青ネギ、もやし、チャーシュー1枚 |
| 麺について |
|
麺屋 九秀のラーメン・店舗写真
麺屋 九秀のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます
336*280
麺屋 九秀の地図・アクセス方法
アクセス方法：京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩2分。 甲州街道を西に進み少し先左手にある。
- 住所
- 東京都渋谷区幡ヶ谷1-5-6
336*280
麺屋 九秀の基本情報について
| 店名 | 麺屋 九秀 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷1-5-6 |
| 最寄り駅 | 幡ヶ谷 |
| アクセス方法 | 京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩2分。 甲州街道を西に進み少し先左手にある。 |
| 電話番号 | 03-5302-4330 |
| 営業時間 | 11:30～翌1:00 |
| 定休日 | - |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| カウンター席数 | 9席 |
| テーブル席数 | - |
| オープン日 | 2010年4月25日 |
| https://twitter.com/menya_kushu |
関連キーワード：幡ヶ谷・笹塚・明大前幡ヶ谷
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