ラーメン勝ち抜きバトル

勝ち続ければラーメン界デビューのチャンス！　審査をするのはあなたです!!　ラーメン勝ち抜きバトル。
ラーメン界デビューを目指す者たちの戦いがはじまった！　厳正な審査を経て選ばれし者たちが、自慢のラーメンとともに全国から集結。会場となる東京・中目黒の「（麺）ハレノヒ」でラーメンバトルを繰り広げる。そのラーメンが食べられるのは、試合開催の日だけ。限定300食のラーメンを食べて、未来のラーメン職人を一緒に発掘しよう！　審査をするのはあなたです!!

ラーメン勝ち抜きバトル詳細

• 場所：（麺）ハレノヒ
• 住所：東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビルアネックス2F
• 営業時間：土・日ラーメンバトル開催時：11:00～19:00（300杯売り切れ次第終了）
  平日営業：11:00～23:00（L.O.22:30）
• 定休日：なし
• 最寄り駅：東急東横線中目黒駅。中目黒駅を出て左、りそな銀行の裏手。

第1回戦　10月16日（土）、10月17日（日）

10月16日（土）の出店ラーメン

博多風塩ラーメン（800円税込み）
博多風塩ラーメン実食レポートはこちら

煮干しと鯖節の利いた魚介系スープと、豚足・もみじ・鶏ガラ・鶏くるぶしを使った動物系スープをブレンドしたWスープ。タレは岩塩を中心に3種類の塩を使い、魚介のエキスをたっぷり含んだもの。そこに合わせる麺は極太でもっちりした特注麺。チャーシューは塩味付けのバラ肉の表面を炙ってからトッピング。

10月17日（日）の出店ラーメン

塩らぁ麺 de ポルチーニ（800円税込み）

動物系スープは豚・鶏をメインに10時間じっくりとエキスを抽出。あごを主体とした魚介系スープにはフランス産ポルチーニ茸をブレンドし、独創的な風味に仕上げています。海水塩を中心に20種類以上の材料を使用した特製塩だれとの相性は絶妙。国産小麦配合の細麺と合わせた、独創の「塩らぁ麺 de ポルチーニ」を是非お楽しみください。

ラーメン勝ち抜きバトル第一回戦の詳細はこちら（ラーメン特集2010-2011 - Yahoo! JAPAN）

第2回戦　10月23日（土）、10月24日（日）

10月23日（土）の出店ラーメン

詳細未定

10月24日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第3回戦　10月30日（土）、10月31日（日）

10月30日（土）の出店ラーメン

詳細未定

10月31日（日）の出店ラーメン

「博多もつ鍋屋」のもつらーめん（800円税込み）
「博多もつ鍋屋」のもつらーめん実食レポートはこちら

第4回戦　11月6日（土）、11月7日（日）

11月6日（土）の出店ラーメン

詳細未定

11月7日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第5回戦　11月13日（土）、11月14日（日）

11月13日（土）の出店ラーメン

詳細未定

11月14日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第6回戦　11月20日（土）、11月21日（日）

11月20日（土）の出店ラーメン

札幌醤辛麻婆ラーメン（800円税込み）
札幌醤辛麻婆ラーメン実食レポートはこちら

11月21日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第7回戦　11月27日（土）、11月28日（日）

11月27日（土）の出店ラーメン

詳細未定

11月28日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第8回戦　12月4日（土）、12月5日（日）

12月4日（土）の出店ラーメン

詳細未定

12月5日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第9回戦　12月11日（土）、12月12日（日）

12月11日（土）の出店ラーメン

詳細未定

12月12日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第10回戦　12月18日（土）、12月19日（日）

12月18日（土）の出店ラーメン

詳細未定

12月19日（日）の出店ラーメン

詳細未定

第11回戦　12月25日（土）、12月26日（日）

12月25日（土）の出店ラーメン

詳細未定

12月26日（日）の出店ラーメン

詳細未定