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俺の麺春道『中華そば』

訪問日：2010年4月28日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

かなり濃厚こってり。乳化したスープは粘度高めのちょいドロ系。流行りの豚骨魚介系だがスープのバランスがグッド。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～15:30、17:30～22:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

蒙古タンメン中本新宿店『蟹・DE・翔』

訪問日：2010年4月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

今月の月替わり。動物＋海鮮の味噌。中本デフォに海鮮テイストがマージ。中本の動物系味噌に蟹、あさりなどの海鮮が合わさり味を形成。

蒙古タンメン中本新宿店の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・味噌	営業時間	10:00～24:00 金・土～翌2:00
最寄駅	新宿	定休日	無

雪濃湯『醍醐麺』

訪問日：2010年3月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物ベースの醤油。牛骨を使用。茶濁のスープはちょいこってり。乳化したスープは少しねっとり感がある。

雪濃湯の続きを読む

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～翌1:00
最寄駅	向ヶ丘遊園	定休日	無休年末年始休み

千里眼『ラーメン』

訪問日：2010年3月19日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ボディはしっかり厚みがある。野菜の甘さが結構強調されている。ガッツリ乳化したスープはやや粘度がある。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～14:30、17:00～22:00　日曜祝日11:30～14:30、17:00～21:00
最寄駅	東北沢	定休日	月曜日

俺の麺春道『つけ麺』

訪問日：2010年2月20日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2010年2月19日オープン。2/19、20はオープン記念で500円。動物、魚介の醤油。そこそこ濃厚でこってり。甘さがメインで酸味がちょびっと。

俺の麺春道の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～15:30、17:30～22:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

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